Merci pour cette première intervention qui me conforte dans mes impressions. Par contre je ne pensais pas laisser un fond de cubi, mais faire un soutirage en 2 fois, 20 litres la première et le reste plus tard. Encore merci !
Bonjour à tous, Nouveau sur ce forum, et déjà ma première question ! Un ami à qui j'avais rendu service m'a offert un cubi de 33 l de "pomerol". Soyons clairs, il ne doit pas s'agir d'une AOC, mais plutôt d'un coteaux voisin qui n'aurait pas droit officiellement à l'appellation. Quoi qu'il...