Domaine des Trouillères Vin de France Rouge Eruption 2020 (Gamay) : Fruits rouges (cerise peut être ?), très fin , longueur correcte , ça se boit tout seul . Petite sucrosité en fin de bouche. A j+1 , même commentaire pas d'évolution ni positive ni négative, ce qui est bien pour un vin sans sulfite...
Vin de Pays des Côtes Catalanes, blanc 40% Grenache blanc, 40% Grenache gris, 10% Maccabeu, 10% Vermentino rendement 12hl/ha Pressurage direct, vinifié en foudre, ensuite élevage pendant 9 mois en foudre Stockinger + fûts de chêne.
la semaine dernière , j ai également bu : vin 4 : Marc Tempé - Riesling Burgreben - 2014 (Alsace - Alsace "Haut-Lieu" - Riesling) Mais pas a l'aveugle ;) commentaire proche de Greg , je dirais juste excellent , grande longueur en bouche et bcp de richesse. Pas du tout dérangé par les SR. p...
Un grand merci à Mathieu pour son accueil et à tous pour la bonne ambiance. Les participants ont bien débattu , argumenté mais c'était pas facile ... 1 - Extra Brut - Crémant d'Alsace - NM - Domaine Laurent Barth 90% pinot blanc / 10% pinot noir 2 - De-ci De-là - Côtes du Roussillon - 2012 - Domaine...
Soirée festive autour de quelques vins que l'on pourrait retrouver sur les tables de Noël, très bonne ambiance, du débat mais on est tous tombés d'accord pour dire que les vins étaient d'un très bon niveau. Le tout avec un bon repas , c'est parti : Haut Chardonnay 2007 - Champagne 1er Cru (dosage 2g...
Oui , après c'est gênant quand cela apparait avec des futs qui ont été choisis pour ne pas marquer les vins en priorité première , car faible chauffe par exemple.
Greg, pour les notes de coco , j ai ressenti également sur des blancs goutés . Le vigneron m'a dit il constatait cela sur certain fut neuf et après échange avec le tonnelier cela semble provenir de bois Allemand qui a subit une période de sécheresse. Le bois a développé une protection contre le manq...
je suis d'accord Sebovino, les conditions de dégustations jouent beaucoup , présence ou non du vigneron , est ce que l on attend beaucoup du vin ect ect...
Est ce que c'est la même bouteille (bue sur plusieurs jours) qui obtient des notes différentes en fonction des dégustateurs ou c'est une autre bouteille ?
domaine Georges Comte - VdP du Doubs - Chardonnay "les Pèlerins" 2014
Moi qui achète tous les ans du Trevallon. Avec 60% de Cabernet et en ayant augmenté le prix de 8€, je sens que je vais passer mon tour. Je dois le goûter dans 2 jours ... affaire à suivre .... Je vais goûter beaucoup de primeur 2016 samedi. Je vous donnerai mon sentiment sur le millésime qui selon ...