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Le forum qui a du nez

4065 résultats trouvés

par Greg v
18 avr. 2019 13:12
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Clos Thou - Jurançon
Réponses : 6
Vues : 425

Re: Clos Thou - Jurançon

Cépages:
50% Petit Manseng - 50% Gros Manseng
Rendement : 45 hl/ha environ
Vinification:
Vendangé à bonne maturité début Octobre, pressurage lent en grappes entières, fermentation et élevage sur lies en cuve pendant six mois.
par Greg v
18 avr. 2019 09:07
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Clos Thou - Jurançon
Réponses : 6
Vues : 425

Re: Clos Thou - Jurançon

Délice de Thou jurançon sec 2017 : Le magazine RVF attribue 18/20 à ce vin à 10 balles ... alors il fallait bien goûter. Nez très plaisant, frais et exotique, sur l'ananas, la mangue, chèvrefeuille, citron vert, pierre mouillée Bouche : très léger perlant, droite, vive, à l'avenant du nez, bien sal...
par Greg v
16 avr. 2019 11:21
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Delaporte - Sancerre
Réponses : 4
Vues : 13

Re: Domaine Delaporte - Sancerre

Pour les rosés j'avais aussi trouvé le Pré Semelé plus expressif est charmeur, tandis que le Delaporte a certainement plus de profondeur.
par Greg v
15 avr. 2019 22:41
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape
Réponses : 9
Vues : 1535

Re: Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape

Clos Mont Olivet 2009 : Nez puissant, sur les fruits noirs, un peu cuits, pruneau, cerise, épices, truffe Bouche volumineuse, très mûre (trop ?), avec un côté compoté, cuit, mais ce n'est pas mou non plus. La bouche n'est pas chaleureuse, mais l'alcool se ressent légèrement en finale, ainsi que des...
par Greg v
15 avr. 2019 22:34
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Delaporte - Sancerre
Réponses : 4
Vues : 13

Re: Domaine Delaporte - Sancerre

Delaporte Sancerre rosé "Chavignol" 2018 :

Nez très fin, avec des fines notes de fruits rouges, de chèvrefeuille et de craie

Bouche avec pas mal de volume, bien fraîche. Longue finale saline.

16/20
par Greg v
15 avr. 2019 22:32
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Delaporte - Sancerre
Réponses : 4
Vues : 13

Domaine Delaporte - Sancerre

[url]http://www.domaine-delaporte.com/fr/[/url]
DOMAINE DELAPORTE
Chavignol 18300 SANCERRE
02.48.78.03.32
contact@domaine-delaporte.com
par Greg v
14 avr. 2019 14:52
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Les Hautes Terres - Limoux
Réponses : 5
Vues : 356

Re: Domaine Les Hautes Terres - Limoux

Talion
par Greg v
12 avr. 2019 21:15
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Les Hautes Terres - Limoux
Réponses : 5
Vues : 356

Re: Domaine Les Hautes Terres - Limoux

Cher Monsieur Ovino, je me suis permis de modifier le nom de ce thread, car il s'agit des Hautes Terres et non des Terres Hautes ... :roll: :roll: :roll: Quoiqu'il en soit, première ENORME expérience de ce domaine avec : Domaine les Terres Hautes Cuvée Céleste 2016 (100% chenin) : Le nez est assez c...
par Greg v
12 avr. 2019 09:14
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Arnaud Lambert - Domaine de Saint Just - Saumur
Réponses : 7
Vues : 481

Re: Arnaud Lambert - Domaine de Saint Just - Saumur

Arnaud Lambert Clos de Midi Saumur blanc 2018 : Ce vin vient d'être mis en bouteille. A l'ouverture le nez est exubérant, très floral, pierreux. La bouche présente du volume, avec une aromatique très florale, brouillonne. C'est assez puissant, avec une finale pierreuse. Pas très en place et fatigua...
par Greg v
11 avr. 2019 20:03
Forum : Divers
Sujet : Revue de presse
Réponses : 379
Vues : 23539

Re: Revue de presse

par Greg v
09 avr. 2019 22:35
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Léoville Las Cases - Saint Julien
Réponses : 5
Vues : 100

Re: Léoville Las Cases - Saint Julien

Léoville Las Cases 1999 : Nez fin et fondu, sur la framboise, la mûre, l'âtre de cheminée, la fumée, un peu d'épices Bouche au tanins fondus et poudrés, distinguée, avec un corps moyen, un très bel équilibre. Longueur moyenne avec une jolie finale sur la fumée et les fruits rouges et le graphites. ...
par Greg v
09 avr. 2019 22:33
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Léoville Las Cases - Saint Julien
Réponses : 5
Vues : 100

Re: Léoville Las Cases - Saint Julien

Leoville Las Cases 2004 bu en 2015 N : fin, sur les fruits rouges, graphite, bois précieux, pointe de poivron B : Moelleuse, harmonieuse, racée. Bien plus long que le PC. Ensemble fin et équilibré. A l'ouverture je l'avais trouvé plus exotique et sexy, plus moderne et très plaisant. L'ouverture l'a...
par Greg v
09 avr. 2019 22:32
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Léoville Las Cases - Saint Julien
Réponses : 5
Vues : 100

Re: Léoville Las Cases - Saint Julien

Léoville Las Cases 1998 (bu en 2015) : Nez : très élégant et charmant, d'un grand classicisme, sur le cassis, boite à cigare, graphite, fumée, fleurs séchées Bouche : très belle qualités de tannins, qui commencent à se policer. Alors qu'une bouteille bue il y a 5 ans environ m'a parue fermée à trip...
par Greg v
09 avr. 2019 22:31
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Léoville Las Cases - Saint Julien
Réponses : 5
Vues : 100

Re: Léoville Las Cases - Saint Julien

Ce Léoville Las Cases 1988 (bu en 2014) Nez sur le cassis, le tabac, la pivoine, la fumée (âtre de cheminée) En bouche les tannins sont nobles, bien dessinés, encore saillants, acidité importante qui tend le vin. Le tout est racé, équilibré, en demi corps, avec une longueur honnête sans plus avec u...
par Greg v
09 avr. 2019 22:28
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Léoville Las Cases - Saint Julien
Réponses : 5
Vues : 100

Léoville Las Cases - Saint Julien

http://www.domaines-delon.com/
par Greg v
09 avr. 2019 09:43
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine de l'Enclos (Romain et Damien Bouchard) - Chablis
Réponses : 14
Vues : 1192

Re: Domaine de l'Enclos (Romain et Damien Bouchard) - Chablis

Domaine de l'Enclos Chablis GC Les Clos 2017 : Petit infanticide pour tester ce vin. J'ai adoré sa finesse, son côté ciselé. C'est peu aromatique, plutôt minéral, bien salivant et avec une persistance délicate et toute en retenue. Il ne délivre pas son potentiel, mais le style me réjouit. Ceux à qu...
par Greg v
07 avr. 2019 12:31
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Nicolas Grosbois, Panzoult (Chinon)
Réponses : 8
Vues : 489

Re: Domaine Nicolas Grosbois, Panzoult (Chinon)

Je vois ce que tu veux dire. Pour l'instant c'est frais, et même un peu trop, c'est à dire à la limite du manque de maturité. Mais à la limite seulement d'après moi.
Quoiqu'il en soit c'est un vin simple, sans prise de tête
par Greg v
07 avr. 2019 12:28
Forum : Divers
Sujet : Vous souhaitez vous présenter ?
Réponses : 112
Vues : 20045

Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Salut Tony,

Bienvenue du le forum et hâte de lire tes découvertes !
par Greg v
07 avr. 2019 10:09
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Mas des Brousses - Terrasse du Larzac
Réponses : 1
Vues : 22

Re: Mas des Brousses - Terrasse du Larzac

Mas des Brousses 2016 : Mourvêdre 55 %, 18 ans, 20 hl/ha Syrah 30 %, 22 ans, 22 hl/ha Grenache 15 %, 35 ans 25 hl/ha VIGNOBLE : Terroir Terrasses du Larzac les parcelles se situent sur les communes de Puéchabon et Aniane, sol de glacis calcaires, exposition sud / S Ouest 13 mois d’élevage en barriq...
par Greg v
07 avr. 2019 10:05
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Mas des Brousses - Terrasse du Larzac
Réponses : 1
Vues : 22

Mas des Brousses - Terrasse du Larzac

http://www.masdesbrousses.fr/

04 67 57 33 75

Notre adresse : Mas des Brousses - 2 chemin du Bois – 34150 Puéchabon

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