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Le forum qui a du nez

3808 résultats trouvés

par Greg v
23 sept. 2018 23:06
Forum : Dégustations thématiques de vins
Sujet : WE équitation avec 15 buveu(ses)rs - septembre 2018
Réponses : 3
Vues : 20

Re: WE équitation avec 15 buveu(ses)rs - septembre 2018

On a bu de notre côté un Foreau Moelleux 2009 également très apprécié
par Greg v
23 sept. 2018 09:56
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Chasse-Spleen - Moulis en Médoc
Réponses : 1
Vues : 9

Re: Château Chasse-Spleen - Moulis en Médoc

Château Chasse-Spleen 2000 Je n'ai jamais été fan de ce château, pourtant très apprécié en général, mais je pense que c'est dû à son nom très original ... Quoiqu'il en soit, la bouteille bue hier était une vraie réussite. Nez très classique, médocain, sur le cassis, le fusain, pivoine, cèdre, point...
par Greg v
23 sept. 2018 09:52
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Chasse-Spleen - Moulis en Médoc
Réponses : 1
Vues : 9

Château Chasse-Spleen - Moulis en Médoc

Château Chasse-Spleen

http://www.chasse-spleen.com/#!/

32 Chemin de la Razé
33480 Moulis-en-Médoc
00 33 (0)5 56 58 02 37
info@chasse-spleen.com
par Greg v
22 sept. 2018 10:00
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Bellegarde - Jurançon
Réponses : 9
Vues : 496

Re: Domaine Bellegarde - Jurançon

Même Bellegarde Jurançon sec cuvée Sélection DB 2014, bue à table : Nez exotique, charmeur, sur la mangue, l'abricot, agrumes, le chèvrefeuille, pétrole, pierre Bouche assez grasse, pas du tout sucrée malgré les notes exotiques, tendue comme un arc, avec de jolies notes pétrolées qui pourraient fair...
par Greg v
21 sept. 2018 08:46
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Jobard-Morey , Meursault
Réponses : 9
Vues : 368

Re: Domaine Jobard-Morey , Meursault

C'est finalement l'ami Syl20 qui me fait découvrir ce domaine, via un Jobard-Morey Meursault les Tillets 2016 à l'aveugle : Les nez est très Meursault comme dirait Audouze, notes de fruits secs, de brioche, de pierre, joli boisé pas excessif. Bouche mûre et puissante pour un 2016, encore fermée, int...
par Greg v
20 sept. 2018 22:08
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Joblot
Réponses : 8
Vues : 430

Re: Domaine Joblot

Je ne sais pas ce que tu racontes, tu délires complètement mon pauvre
par Greg v
19 sept. 2018 08:48
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Jean Fournier - Marsannay
Réponses : 3
Vues : 213

Re: Domaine Jean Fournier - Marsannay

Jean Fournier Marsannay Es Chezot 2014 : Joli nez qui pinote, cerise, fleurs séchées, bois précieux La bouche est délicate, légère, tendre, très agréable, avec un boisé qui n'est pas dissocié, mais qui aurait pu être un peu plus léger vu la matière. A voir si ça ne va pas se fondre plus tard. 15/20
par Greg v
19 sept. 2018 08:45
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Joblot
Réponses : 8
Vues : 430

Re: Domaine Joblot

Joblot En Veau 2016 :


Beau blanc bien mûr, avec des notes de fruits secs, de brioche. Harmonieux. Boisé généreux, mais plutôt intégré. Très belle matière pleine. De l'énergie, mais j'aurais bien aimé une pointe d'acidité supplémentaire.

Bel ensemble pour les amateurs de blancs généreux.

16/20
par Greg v
15 sept. 2018 22:29
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine de la Tournelle - Arbois
Réponses : 10
Vues : 534

Re: Domaine de la Tournelle - Arbois

Disons que ce n'est ni un vin d'hiver près de la cheminée, ni un vin de belle-mère
par Greg v
15 sept. 2018 22:27
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Bellegarde - Jurançon
Réponses : 9
Vues : 496

Re: Domaine Bellegarde - Jurançon

Domaine de Bellegarde IGP Comté Tolosan Unique 2016 (100% Camaralet) : Petit perlant vivifiant, joli fruité, mûr et frais à la fois. Un joli vin pour l'apéritif, la tomme de brebis ou les coquillages. 15/20 Domaine de Bellegarde jurançon sec la Pierre Blanche 2016 : Ce vin qui généralement me plaît...
par Greg v
15 sept. 2018 22:15
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine de la Tournelle - Arbois
Réponses : 10
Vues : 534

Re: Domaine de la Tournelle - Arbois

Domaine de la Tournelle Uva Arbosiana 2016 (Ploussard) : Dégusté pour me faire une idée suite au coup de coeur du guide vert RVF : Le nez est atypique, TRES CLAIREMENT SIMILAIRE A UN PARISY, sur le pamplemousse, la groseille, le poivre noir, un peu pomme qui rappelle le côté nature Bouche : perlant...
par Greg v
13 sept. 2018 20:10
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Laougué - Madiran - Pacherenc de Vic Bilh
Réponses : 28
Vues : 1494

Re: Domaine Laougué - Madiran - Pacherenc de Vic Bilh

Domaine Laougué - Cuvée du Talion 2015 (petit courbu) : Nez intense, complexe, étonnant, sur la pomme au four, la cardamome, les épices divers, la fumée, un peu de tourbe Bouche : plus grasse que le 2013, assez large, puissante, mais pas alcooleuse, dotée au contraire d'une énergie indéfinissable q...
par Greg v
13 sept. 2018 20:06
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Mas Laval
Réponses : 23
Vues : 1098

Re: Mas Laval

Mas Laval les pampres rosé 2017 :


Nez frais, sur les agrumes, les fleurs blanches

Bouche fine, fraîche, assez tendue, avec une sensation saline qui fait saliver.

Vraiment un joli rosé, si délicat qu'il pourrait accompagner un tartare de saumon.

15,5+/20
par Greg v
12 sept. 2018 17:45
Forum : Dégustations thématiques de vins
Sujet : Dégustation du 7 septembre
Réponses : 7
Vues : 128

Re: Dégustation du 7 septembre

Certains disaient 10, j'imaginais 6 ...
par Greg v
11 sept. 2018 08:32
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Quel est le meilleur vin de votre médiocre cave?
Réponses : 14
Vues : 156

Re: Quel est le meilleur vin de votre médiocre cave?

Tu n'as pas mentionné Sainte Anne 1989 ?

Et Talion 2013 ?

Tu me déçois
par Greg v
09 sept. 2018 20:11
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Philippe Alliet - Chinon
Réponses : 10
Vues : 821

Re: Domaine Philippe Alliet - Chinon

Alliet Huisserie 2015 :


Je confirme mon CR ci-dessus, mais en réalité ça mérite plutôt un 16/20. Dans l'immédiat quelques tanins doivent se fondre et la trame crayeuse est assez austère, mais la matière est très fine et délicate. Je pense que sera une très belle quille dans quelques années.
par Greg v
09 sept. 2018 20:08
Forum : Dégustations thématiques de vins
Sujet : Dégustation du 7 septembre
Réponses : 7
Vues : 128

Re: Dégustation du 7 septembre

Merci Arnaud pour le dégustation. Mon palais n'étant pas en forme olympique je ferai des commentaires plus que succincts : vin 0 : Georges Comte - Les Pélerins - 2002 (Jura - Vin de pays du Doubs - Chardonnay) Beaucoup aimé encore. De la personnalité et du volume. Ne fait pas son âge. vin 1 : Domain...
par Greg v
09 sept. 2018 19:46
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Quel est le meilleur vin de votre médiocre cave?
Réponses : 14
Vues : 156

Re: Quel est le meilleur vin de votre médiocre cave?

Ah oui, ça c'est carrément de la reformulation :roll: :roll: :roll:

Dans les vins vraiment bus et pas forcément prestigieux je dirais :

Champagne Claude Cazals 2002
Pradel 2013
Grange des Pères 2005 et 2007
Emile Beyer Pfersigberg 2014
Camin Larredya toutes les cuvées
par Greg v
08 sept. 2018 16:31
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Quel est le meilleur vin de votre médiocre cave?
Réponses : 14
Vues : 156

Re: Quel est le meilleur vin de votre médiocre cave?

Le meilleur je ne sais pas, je l’imagine. Certainement Rayas 2005
par Greg v
03 sept. 2018 22:58
Forum : Les bonnes adresses
Sujet : Best 100 wines blogs just after Webovino the wine blog made for you
Réponses : 2
Vues : 56

Re: Best 100 wines blogs just after Webovino the wine blog made for you

J'arrive pas à ouvrir. Webovino est combien ?

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