Webovino
Le forum qui a du nez

234 résultats trouvés

par Emmane
17 mars 2019 20:42
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Méo-Camuzet
Réponses : 4
Vues : 294

Re: Domaine Méo-Camuzet

Ouai c'est ça ; c'est mûr comme il faut, avec cette fraîcheur juste comme il faut; pas un monstre de concentration ni de complexité mais super agréable !
par Emmane
17 mars 2019 19:59
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Méo-Camuzet
Réponses : 4
Vues : 294

Re: Domaine Méo-Camuzet

Domaine Méo-Camuzet - Bourgogne 2007

Voilà un fort bon pinot noir, malgré son âge ; un nez expressif pinotant à souhait (cassis/sous-bois), une bouche d'équilibre plutot nordiste, fraiche, aux tanins bien fondus, plutôt aérienne mais très agréable. Très bien 16/20.
par Emmane
10 mars 2019 14:42
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Clos des Boutes
Réponses : 9
Vues : 67

Re: Clos des Boutes

Moi non plus pas comprendre. Les tanins c'est une sensation d'ordre végétal, en tout cas la minéralité ressentie, d'où qu'elle vienne, n'a à mon avis rien à voir avec les tanins et leur ressenti.
par Emmane
10 mars 2019 11:41
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine Jean-François Ganevat
Réponses : 24
Vues : 2301

Re: Domaine Jean-François Ganevat

Oui clairement ; aucune trace de notes d'oxydation.
par Emmane
09 mars 2019 18:56
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Maison Delas Frères
Réponses : 6
Vues : 762

Re: Maison Delas Frères

Hermitage Les Bessards 2003 N'ai-je pas compris ce vin ? Sans doute, car normalement ce doit être excellent ; pas pour moi ce jour ; le nez est certes très enjôleur, notes fruitées noires et mentholées, très complexe ; mais la bouche m'a littéralement refroidie car, oui, il y a avait un côté asséch...
par Emmane
09 mars 2019 18:47
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Jean-Michel Stéphan
Réponses : 0
Vues : 14

Domaine Jean-Michel Stéphan

Domaine Jean-Michel Stéphan - Côte Rôtie 2014 J'ai trouvé cette bouteille très bonne ! Arômes de pivoine, très floral, avec un côté giboyeux qui laisse la part belle au floral ; la bouche est bien fraiche , très élégante, hyper digeste ; très bien 17/20. ( nb : dégustée avec des amis dont certains ...
par Emmane
09 mars 2019 18:32
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Combier - Crozes-Hermitage
Réponses : 21
Vues : 1358

Re: Domaine Combier - Crozes-Hermitage

Domaine Combier - Clos des Grives 2016 Un nez lardé, viandé, un soupçon de bois bien intégré ; en bouche le vin a de la matière, a tout ce qu'il faut, à la limite du "trop de puissance" pour mon palais nordiste, mais quand même déjà bien bon ; à garder avec espoir ; très bien en l'état - ...
par Emmane
09 mars 2019 18:27
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Jean-Michel Gérin, Ampuis
Réponses : 1
Vues : 307

Re: Domaine Jean-Michel Gérin, Ampuis

Domaine Jean-Michel Gérin - Saint Joseph 2013

C'est un très joli nez variétal sur la violette le poivre, qui s'expriment bien ; en bouche les mots qui viennent sont pureté, fraicheur, et pourtant bonne concentration. Je trouve çà super bon et super digeste ; très bien + 16,5/20.
par Emmane
09 mars 2019 18:23
Forum : Vins de Provence
Sujet : Domaine Henri Milan
Réponses : 10
Vues : 1087

Re: Domaine Henri Milan

Henri Milan - Le Grand Blanc (millésime à préciser ; 2002 ?) Pétard, c'est un nez grillé comme on en sent rarement, très expressif, embaumant ; la bouche est fluide, avec une matière présente mais élégante (point de demi-corps), c'est d'une justesse, d'une finesse, à laisser un peu pantois ; très b...
par Emmane
09 mars 2019 18:14
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine Jean-François Ganevat
Réponses : 24
Vues : 2301

Re: Domaine Jean-François Ganevat

Domaine Ganevat - Arbois " La Flandre " (chardonnay) 2016

Un vin qui passe bien, plutot onctueux, avec une belle matière, et la fraicheur de bon aloi ; c'est très bon ma foi. Bon , c'est Ganevat, point d'étonnement pour ma part. Bien/Très bien 15,5/20.
par Emmane
09 mars 2019 18:09
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Pierre Ménard
Réponses : 0
Vues : 14

Domaine Pierre Ménard

Domaine Pierre Ménard, Clos des Mailles, 2016 Tout jeune domaine angevin parait-il, j'ai eu la chance de déguster ce clos des Mailles 2016, vin aux notes de coing et d'agrumes - on peut reconnaitre le chenin ; la bouche est ma fois bien équilibrée, bien acidulée, fraiche et élégante, comme savent s...
par Emmane
09 mars 2019 17:58
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Château des Tours - E. Reynaud- Côtes du Rhône
Réponses : 93
Vues : 7896

Re: Château des Tours - E. Reynaud- Côtes du Rhône

Vin de Pays du Vaucluse blanc 2007

Pas convaincu par ce vin, peu expressif, trop pommadé et lourd en bouche. Le blanc me parait beaucoup moins bien vieillir que le rouge. Assez bien 13/20.
par Emmane
09 mars 2019 17:53
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine de Belle vue - Jérôme Bretaudeau
Réponses : 0
Vues : 13

Domaine de Belle vue - Jérôme Bretaudeau

Domaine de Belle Vue -Vin de France " La Justice " 2013 Sur un terroir normalement réservé au melon de bourgogne, voici une cuvée de chardonnay, élevée en amphore, qui m'a bien plu. Le nez est finement grillé, sur la noisette, très élégant ; la bouche aussi est un modèle d'élégance, tendu...
par Emmane
09 mars 2019 17:40
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Gilbert Picq - Chablis
Réponses : 2
Vues : 308

Re: Domaine Gilbert Picq - Chablis

Gilbert Picq Chablis VV 2009

Mouai ça champignonne un peu, mais de façon assez monolithique, sans complexité ; la bouche est correcte et équilibrée mais un peu simple et sans vraiment de profondeur. Bref c'est pas mal sans plus. Peut être aurait il fallu la boire plus tôt? bien 14/20.
par Emmane
07 mars 2019 11:52
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Château des Tours - E. Reynaud- Côtes du Rhône
Réponses : 93
Vues : 7896

Re: Château des Tours - E. Reynaud- Côtes du Rhône

Cette petite amertume des vins de reynaud renvoie pour ma part au pamplemousse, par le coté amer surtout ; encore plus pregnant sur le rosé parisy, à tel point que çà me détourne de ce vin. Figue et pêche de vigne je comprends moins.
par Emmane
27 févr. 2019 10:43
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Arlaud - Morey-Saint-Denis
Réponses : 9
Vues : 738

Re: Domaine Arlaud - Morey-Saint-Denis

Arlaud - Chambolle Musigny 2009 Magnifique robe limpide, translucide commençant à peine à tuiler ; le nez est un mélange de notes de cerise kirchée ( que j'ai l'impression de retrouver souvent dans les vins du domaine Arlaud) et de notes empyreumatiques ; la bouche n'est pas d'une concentration mon...
par Emmane
24 févr. 2019 18:49
Forum : Vins d'Allemagne
Sujet : Weingut Jos Christoffel Jr, Mosel
Réponses : 1
Vues : 411

Re: Weingut Jos Christoffel Jr, Mosel

Jos Christoffel Jr : Ürziger würzgarten riesling Auslese 2003 L'aromatique est assez discrète sur des notes ... ben difficile à dire, c'est même très discret ; agrumes surtout ; la bouche est dépourvue de perlant, ce que l'on conçoit au vu de son âge, mais fort gourmande et bien équilibrée dans ce ...
par Emmane
24 févr. 2019 18:43
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Saumaize-Michelin
Réponses : 12
Vues : 1397

Re: Domaine Saumaize-Michelin

Saumaize Michelin - Clos sur la Roche 2014

Le nez présente un boisé vanillé élégant bien présent, notes anisées et citronnées ; la bouche est assez concentrée, plus longue que large, sur une tension prédominante ; demanderait à mon avis à s'assagir un peu ; bien/très bien en l'état (15/20).
par Emmane
19 févr. 2019 18:57
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : François Chidaine - La cave insolite - Montlouis-sur-Loire
Réponses : 15
Vues : 1472

Re: François Chidaine - La cave insolite - Montlouis-sur-Loire

Les Argiles 2014

Robe presque jaune d'or ; le nez est plutot discret sur le miel, fleurs blanches ; la bouche est équilibrée en mode tranquille, sans grande profondeur ; çà se tient, c'est pas mal, bien. 14/20.
par Emmane
14 févr. 2019 10:47
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine Stéphane Tissot
Réponses : 34
Vues : 2689

Re: Domaine Stéphane Tissot

Ma dernière Mailloche 2012, et c'est encore très très bon , concentré et expressif, avec ce côté fumé particulier; très bien/excellent ( 17 / 20)

Aller à la recherche avancée

Recherche


Recherche avancée

Connexion