Webovino - Le forum du vin

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Un blog spécialisé sur les livres "jeunesse"

De nombreux vignobles ont été durement touchés par le gel ces derniers jours. Les pertes sont pour le moment difficiles à estimer, mais visiblement importantes sur des secteurs comme ceux de la côte de Beaune (Meursault en tête) ou de Loire. Apparemment, il existe pourtant des moyens de prévention, ...

Moi ce qui m'étonne c'est que tu n'aies pas recraché lors de ta visite chez Foreau.

Pour ce qui est des domaines que je connais dans cette liste, ils font des vins sans déviance particulière (sauf Milan parfois)

Petite visite au domaine Clos Naudin : Foreau brut 2010 : Nez fin, citroné, pomme verte, amande Bouche : plus riche que ne le laissait supposer le nez, sur des notes de fruits secs. Bulle fine. Très légère sucrosité. Finale sur de beaux amers. Un bon rapport qualité prix ! 14,5/20 Foreau brut réser...

Je fais le lien car c'est un OVNI. Il serait intéressant de le servir dans un verre noir. Et il y a pas mal de similitudes aromatiques, ainsi que l'habituelle amertume.

Piot Sévillano blanc de blancs - base 2012/2013 Fruits blancs et jaunes, assez gourmand. C'est mûr avec une légère sucrosité. du coup l'équilibre n'est pas optimum 14/20 Piot Sévillano Cuvée interdite - base 2010/2011 - 15% fûts - dosage 8 g/l Nez fruits jaunes, toasté, cendres Bouche : bulles fine...

http://img11.hostingpics.net/pics/219671piotsevillano.png http://www.piot-sevillano.com/ Champagne Piot-Sévilano 23 rue d'Argentelle - 51700 Vincelles contact@piot-sevillano.com Tél : 03 26 58 23 88 Fax : 03 26 58 21 90 Domaine situé sur la commune de Vincelles, planté en grande majorité de meu...

Champagne Crucifix Prestige - 50ch 50 PN - 8 g/l - 20% fûts - deg novembre 2015 Joli champagne rond, avec une bouche pleine, une bulle crémeuse, des fruits mûrs et une certaine finesse. Finale fraîche. 15,5/20 Champagne Crucifix Signature 2008 - 80% ch 20% PN - bâtonnage - 3 g/l Assez boisé, volumi...

http://champagne-crucifix.fr

3 Allée de la Livre - 51160 Avenay-Val-d’Or
Tél. : +33 (0)3 26 52 34 93 - Portable : +33 (0)6 80 30 08 33
champagne.crucifix@wanadoo.fr

Puisqu'on me l'a gentiment offert, je l'ai lu. Ceux qui lisent régulièrement LPV n'y apprendront rien de nouveau : c'est une compilation des positions qu'il a déjà défendues, avec pas mal de redites au sein de l'ouvrage. D'une manière générale, je suis bien en phase avec ses goûts personnels et sur ...

Gerbais Grains de Celles - base 2012 - 50Pn - 25 Ch - 25 PB - dosage 3 g/l Nez : anis, floral, coquille d'huître Bouche : florale, légère, chablisienne, nette et équilibrée 15/20 Gerbais l'Originale - base 2011 - 100% pinot blanc - dosage 3 g/l - argiles brunes - vigne 1970 Nez : floral, pierreux B...

Depuis 3 jours j'en ai quand même bu 3 ! D'ailleurs c'est pas hyper bon, même si Tessier fait du bon boulot.

Je précise qu'on a trouvé que ça faisait sauvignon, mais comme ce n'était pas net et que j'étais persuadé qu'on en aurait, on a joué romorantin. En tout cas, à aucun moment je n'ai pensé à un vin sudiste. Il faut absolument que j'arrête de penser aux trucs locaux, ça m'a aussi joué des tours (et non...

Domaine Saumaize Michelin Pentacrine 2012

Nez sur les fruits jaunes mûrs, exotique, bois précieux, épices douces

Bouche : ronde, douce, assez gourmande, avec ce qu'il faut d'acidité pour ne pas la rendre trop lourde.

15,5/20

Château des Tours blanc 2011 : Nez : un ovni bizarroïde. Il m'évoque clairement la fleur de molène : eau de vie du domaine Bollenberg, à cheval entre la violette et la réglisse, ainsi que le cumin, le sarrazin, le bois exotique, le pamplemousse. La bouche est grasse, sur les mêmes notes qu'au nez, ...

Content de voir que aucune équipe de Webovino ne soit dernière. C'est une bonne chose pour notre image ;). Je précise que je n'ai pas participé à ce concours. Je tenais absolument à ce que la chose soit claire :) Pour le reste, le plus gros des biais à mon sens est de placer un vin sur un cépage ou...

Tiens je viens de voir le classement ! Honte sur nous. Bravo à Leatitia et Eric, c'est pas mal. Pour Arnaud il y a forcément une erreur. Je le voyais bien dernier

PS sacré nom de chardo sur le champagne. Si on le mettait on aurait été moins ridicules

Epreuve très très difficile ! Déjà le champagne, facilement trouvable, même si on a mis PN, me sidère complètement. J'ai encore du mal à croire qu'il s'agissait du blanc des millénaires 95, normalement un champagne exceptionnel, que j'ai juste trouvé bon et que j'aurais mis en 2010 si j'avais donné ...

Voge Vieilles Vignes 2001 :

Jolies notes lardées, fumée, salines et poivrées. Très belles matière fine, avec de la tension. Bu à l'aveugle, on a eu le sentiment immédiat d'avoir affaire à un très beau vin.

16,5+/20

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