Webovino - Le forum du vin

Le meilleur vin du monde est un malbec chilien à 7 euros Le magazine anglo-saxon Decanter a dévoilé le palmarès des meilleurs vins du monde et a consacré un nectar chilien, « La Moneda Reserva Malbec ». La bouteille ne coûte que 7 euros (£5,75). La Chili confirme son statut de nouvel eldorado du vi...

Domaine Arretxea Hegoxuri : Mûr avec une bouche dense offrant de beaux amers et de la tension. 16/20 Domaine Arretxea Schistes 2014 : Très salin, tendu, exotique et minéral, sapide avec un milieu de bouche très énergique. 17/20 :cdc: Domaine Arretxea Grès 2014 : Pierreux, austère, avec de beaux ame...

Mas Daumas Gassac blanc 2014 (de mémoire, assemblage viognier, chenin, chardonnay, petit manseng et une quizaine d'autres cépages très minoritaires) : Nez floral, exotique, citronné Bouche plutôt ronde, avec une légère sucrosité (sucres résiduels) et une jolie pointe d'acidité. Le choix des cépages...

Chapoutier Châteauneuf du Pape la Bernardine 1998 : Nez confit, sur la cerise, pot pourri de fleurs séchées, truffe, pruneau Bouche veloutée, très fondue. Quelques notes oxydatives légères font penser à une bouteille moyennement conservée, car on amorce un déclin. C'est en tout cas très bon. 16/20

Voilà ce que fût le programme :

Champagne Lancelot Pienne cuvée de la table ronde
Domaine Olivier Rully 2012
C9P La Bernardine 1998
Jurançon suprême de Thou 2013

http://lesgrappes.leparisien.fr/match-vin-france-vs-roumanie/ Vendredi 10, au Stade de France se dispute à 21h le tout premier match tant attendu de l’Euro 2016. Au programme de ce match d’ouverture : France-Roumanie. Alors que les supporters des Bleus redoutent le jeu ultra-défensif des Tricolorii ...

Victoire courte ce soir : 1-0 ou 2-1

Effectivement je vois les roumains assez solides derrière.

J'ai des amis roumains qui vont boire le calice jusqu'à la lie

35-40 euros c'est tout à fait faisable ! Je m'attendais à bien plus en fait.

Globalement je suis pourtant assez curieux et ouvert en termes de boissons alcoolisées, appréciant aussi bien vins, bières, boissons anisées y compris non-hexagonales, whiskys, cognacs, armagnacs, eaux-de-vie de fruits et autres plantes ou fleurs (voire épices), chartreuses, génépis ... En gros tu ...

Salut Gautier !

Tout d'abord bienvenu parmi nous, en espérant que ce ne soit pas une apparition furtive

Et ces Sake que tu cites, on les trouves à quel prix en France ?

Tu as eu plus de chance que moi. Ceux que j'ai goûtés qui étaient censés faire partie du top et ne présentaient pas de fruit du tout. On était plus dans le style d'un Jerez sec, très austère. Très intéressant pour la gastronomie, mais il faut s'initier à la chose parce que le plaisir n'est pas imméd...

Roulot Bourgogne 2014 : Floral. Bouche fine, assez peu dense, avec des notes de chèvrefeuille. C'est évanescent et paraît presque dilué. 14,5/20 Roulot Meursault Vireuil 2014 : Floral, mentholé, élégant. LA bouche est dans le même style, élégante, avec une jolie tension. A côté de cette élégance, j...

http://img11.hostingpics.net/pics/475170Roulotmeursault.jpg Jean-Marc Roulot 1, rue Charles-Giraud, 21190 Meursault Tél : 03 80 21 21 65 Fax : 03 80 21 64 36 roulot@domaineroulot.fr Domaine très prisé de Meursault porté sur la pureté et la délicatesse. Les vignes sont cultivées en biodynamie. Jean-...

Alliet Chinon 2012 : Poivron mûr, cuir. Bouche souple et élégante, quand même relativement végétale. C'est agréable. 15-/20 Alliet Chinon Vieilles Vignes 2014 : Fin, tendu crayeux. A attendre. 15,5/20 Alliet Coteau Noiré 2014 Beau boisé, mûr. Superbe qualité de tanins. L'ensemble est fin, salivant....

Kreydenweiss Wiebelsberg riesling 2014 : Fruits bien mûrs, amande, pomme. C'est un riesling rond, mais d'un très bel équilibre. 16-/20 Kreydenweiss Clos Rebberg riseling 2014 : Sur les agrumes, notes de pétrole, gras et tendu. 16+/20 Kreydenweiss Kastelberg 2013 : Riesling aux notes florales et cra...

Château Lynch-Bages 2008 : Nez : mûre et framboise, mine de crayon, petite touche légère d'épices, notes fraîches de fougère Bouche : à J+3 elle se présente très harmonieuse, assez souple, avec une grande quantité de tanins fins, qui étaient assez saillants à l'ouverture. C'est classique, sans note...

http://img11.hostingpics.net/pics/410674Lynchbages.jpg http://www.jmcazes.com/fr/chateau-lynch-bages Château Lynch-Bages 33250Pauillac Tél : 05.56.73.24.00 Propriété de la famille Cazes, le domaine s'étend sur près de 100 hectares, sur des croupes de graves. L'encépagement est de 75% de cabernet sa...

Bon, je suppose que tu n'as pas commandé le livre ?

Gautier Roussille, spécialiste du Saké, va sortir un livre qui devrait être la Bible du Saké ! En précommande chez Ulule. NON ! Le saké n'est pas cet alcool fort servi dans des verres aux dessins suggestifs par de nombreux restaurants asiatiques. Mal connu en France, il est souvent confondu avec le ...

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Re: Revue de presse

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Re: Mas de Daumas Gassac

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Re: Euro : France - Roumanie : qu'allez-vous boire ce soir ?

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Re: Nihonshu : la saké japonais - Gautier Roussille

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Re: Nihonshu : la saké japonais - Gautier Roussille

Nihonshu : la saké japonais - Gautier Roussille

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