Webovino - Le forum du vin

Je trouve que l'aligoté est un super étalon pour juger la qualité d'un domaine.

Petit début de commentaire : Le zéro dosage de Rodez réveille bien les papilles, il joue sur le registre de la tension et de la vinosité. Je ne lui ai pas trouvé le charme et la puissance des cuvées "au dessus". 15/20 Le Ladoucette était bon, avec un beau toucher de bouche, pas trop variét...

Tardieu-Laurent Hermitage 1999 Très beau nez, sur les fruits noirs, l'olive, la rose séchée, le graphite Bouche superbe, délicate au toucher, avec une belle ampleur et un grand équilibre. Tout est parfaitement fondu. Des notes de rose et de sel nous perdent un moment du côté de Vosnes. Finale salin...

Dégustation avril 2013 :

C9P Les Lauzières 2008 :

Nez sur la cerise, les fruits rouges, coulis de fruits noirs, épices

Bouche voluptueuse, ronde, assez capiteuse. L'aromatique est franche et simple. L'équilibre est correct sans plus.

15,5/20

Dégustation juin 2015 : Saint Joseph VV 2013 : Nez sur la cerise, le poivre, la réglisse Bouche soyeuse et fraiche, assez légère avec une finale légèrement végétale 15,5/20 Gigondas VV 2013 : Nez assez fermé Bouche soyeuse, pas très ouvert aromatiquement il s'exprime avec plus de densité que le vin...

http://img15.hostingpics.net/pics/442410tardieulaurent.png http://m.tardieu-laurent.fr Les Grandes Bastides 84160 Lourmarin 04.90.68.80.25 info@tardieu-laurent.com Présentation issue du site du domaine : Rien ne prédestinait Michel Tardieu à devenir l’un des grands noms du vin de la Vallée du Rhône...

Camin Larredya - La Virada - 2011 1/3 Gros Manseng, 1/3 Petit Manseng, 1/3 Petit Courbu 14% Robe dorée. Nez complexe sur les fruits à chair blanche et les épices et annonçant une certaine richesse. La bouche est à la fois riche et tendue mais ça reste néanmoins sec. La longueur est belle. C'est vra...

http://img15.hostingpics.net/pics/926972matchfranceitalieGDP2008boisson2011Chevalier2004burlotto.jpg Il y aura certainement une meilleure photo à publier, ainsi que la liste exacte. Pour moi c'est une victoire nette et sans bavure de la France sur 3 duels improvisés. On oubliera le dernier duel ave...

Une sacoche pour transporter votre vin !

Et le plus grand consommateur de vin au monde est… le Vatican

http://www.lemonde.fr/vins/article/2016/07/04/la-mediterranee-berceau-du-vin_4963387_3527806.html Mille nids, sagement alignés, posés à même le sol, dévisagent la mer. En leur sein, nul oisillon. Ce sont des grappes de raisin vert qui y croissent, à l’abri du vent et de l’ardeur du soleil. Au loin d...

Albert Boxler 2014 : Pas de prise de note : mais disons qu'on est sur un beau riesling dépourvu de notes de pétrole. Au contraire c'est bien fruité, avec une pointe de citron vert et de coriandre pour la fraîcheur. En bouche, pour un riesling "de base" il y a de la densité et une belle co...

Françoise BEDEL Dis, Vin secret base 2006 (95% pinot meunier) Ultra mûr, fruits jaunes, dense, large, avec une belle fraîcheur et une finale salivante 16,5/20 Pas grand chose à modifier à cette dégustation faite sur salon, puisque j'ai eu confirmation de la qualité de ce champagne sur une bouteille...

http://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/16524-Maladie-cardiovasculaire-le-beurre-innocente Et si le beurre avait été diabolisé à tort ? Les autorités sanitaires du monde entier recommandent de limiter sa consommation. En cause : un risque de maladie cardiovasculaire. Une méta-analyse ...

Le salon était BULLE BIO EN CHAMPAGNE à Reims en avril et si le vigneron est bien Vincent Charlot, les vins étaient présentés sous le nom de Charlot-Tanneux.

car il ne fréquente pas de salons ...ben si ! :) Charlot-Tanneux Le fruit de ma passion (20%pn, 15%ch, 65%pm), vendange 2011, dosage 4,5 g/l, levures indigènes, pas de malo, 8 mois de barriques Nez très pierreux Bouche avec une belle bulle fine, pierreuse, mais expressive. 15,5+/20 Charlot-Tanneux ...

Oui. Il n'est pas né celui qui me fera boire du vin dans un tastevin

Et il t'a pété le nez ?

Non ce n'est pas une tirade du Cyrano mais une véritable question que je me pose en lisant les multiples avis autorisés semblant se moquer des amateurs qui donnent beaucoup d'importance au nez du vin. Bettane avait écrit un papier en ce sens, il y a plusieurs années : "vin de nez, vin de niais&...

Disznoko - Tokaj aszu 5 puttonyos 1993 Super nez charmeur, sur l'abricot, la muscade, le coca sherry, le raisin sec, le graphite Bouche superbe, à la texture grasse, caressante, mais incisive, portée par une très belle tension. C'est assez long, finissant sur une note minérale et de gros amers. 18/2...

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La méditérranée, berceau du vin

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Re: Pourquoi dénigrer le nez ?

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