Webovino - Le forum du vin

Clément Lavallée Chablis 2022 sur cuve : Silex frottés, agrumes, fleurs blanches Beau volume, gras, tension. Long sur une belle amertume. 16+/20 Clément Lavallée Cotes d'Auxerre Grand Roche 2022 sur cuve : Boisé, céréales, poire. Ample, assez long. Pas autant de peps que sur Chablis, mais ça reste ...

Domaine de l'Enclos Petit-Chablis 2022 : Agrumes, exotique, caillou Très belle bouche intense, avec de la matière, ciselée, longue. Quel niveau pour un Petit-Chablis ! 16/20 Domaine de l'Enclos Chablis 2022 : Notes d'agrumes et de fruits blancs Belle matière ample au toucher souple. Milieu énergiqu...

Clément Baraut Herbes Folles blanc 2022 : Agrumes, fumée, pierre, coriandre, gingembre Bouche dynamique, très salivante. Super vin et prix incroyable 16,5/20 Clément Baraut Savennières le Pitrouillet 2021 : Citron, fumée, pierreux. Vin ciselé, pur, long. 16/20 Clément Baraut Herbes Folles rouge 202...

https://www.domaine-biodynamie.com/vign ... ut,97.html

Joé Chandellier Ribieral 2022 : Cerise, sanguin, prune, laurier Bouche ample, mûre, avec une super vivacité. Très digeste. Belle longueur. Grosse découverte 16,5/20 Joé Chandellier Alluvions VDF 2022 : Robe très translucide. Petits fruits rouges. Orange sanguine. Bouche aérienne, dynamique, salivan...

https://www.midilibre.fr/2022/02/28/le- ... 138775.php

Champagne LOINTIER - Mellifera (Blanc de noirs, 1.5 g/l) :

Fruité, vineux. Belle fraîcheur, bulle fine. Net.

15,5+/20

https://www.instagram.com/champagne_lointier/?hl=fr

Chinon rouge le Temps des Cerises 2022 :

Cerise, fraise, fleurs.
Bouche ronde, fraîche, simple mais terriblement efficace. Petits tanins poudrés en finale.
15/20

Alliet Chinon VV 2021 :

Fruits rouges, poivron rouge. Bouche nette, sapide, élégante.
15,5+/20

Alliet Chinon tradition 2022 :
Mûr, sur la cerise. Bouche souple, assez gourmande, sur une trame bien nette.
15,5+/20

Domaine Mayard Châteauneuf du Pape rouge 2021 : Nez très fin et avenant, sur la fraise des bois, poivre noir, laurier frais. Bouche lisse, très fraîche, aux tanins poudrés. Peu de sensation d'alcool pour une telle appellation. Dans une dizaine d'année il devrait se confondre avec des Bourgogne 17/20

https://domainemayard.fr/

Bonnigal-Bodet Tonne-Barrils 2022 :

Vin assez tendu pour le millésime, qui gagne en vibration à l'aération. Pur, net, dynamique.

B++

https://bonnigal-bodet.fr/

Langoureau Saint Aubin sur Gamay 2017 : Un an plus tard, la même bouteilles est vraiment au top. Agrumes (orange), fruits blancs, fleurs blanches, boulangerie, croute de pain Bouche ample, assez grasse, avec une matière caressante, de la tension et une belle minéralité. Gros succès autour de la tab...

Charvin Châteauneuf du Pape 2010 : Au départ fermé et franchement austère, il lui faut un sérieux carafage pour qu'il libère des notes de cerise, chocolat, prune, garrigue. Ensemble ample, moelleux, assez long, qui a bien fonctionné avec des petits farcis. J'ai tendance à penser qu'il lui faut enco...

Tristan Hyest 5 vignes 2012 :

Nez sur les fruits blancs, agrumes, pointe curry
Bouche en dentelle, avec une belle palette aromatique gourmande et une fine tension.

17/20

Cidrerie du Golfe cidre X-tra : Fruit mûr, presque confit, sur des notes de miel, pomme au four, abricot sec, minéral. Bouche ample, mûre, avec un légère pointe tannique et une bulle fine. Superbe équilibre malgré ce caractère mûr. Finale salivante, fraîche. Très très bon Cidrerie du Golfe Cidre Ho...

https://la-cidrerie.fr/

Domaine Belema - Yann Pernuit Epsilon Virginis 2022 :

Nez sur la poire mûre, les fruits jaunes, fleurs blanches, tourbe, fumée.

Bouche au joli gras, assez ample et dynamique. Milieu assez léger et pas une immense longueur, mais belle finale salivante.

16/20

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Re: Clément Lavallée - Saint-Bris et Chablis

Re: Domaine de l'Enclos (Romain et Damien Bouchard) - Chablis

Re: Clément Baraut

Clément Baraut

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Re: Champagne Jean-Baptiste Lointier

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Re: Domaine de la Noblaie - Chinon

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Re: Domaine Mayard - Châteauneuf-du-Pape

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Re: Bonnigal-Bodet (Amboise)

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