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Le forum qui a du nez

5822 résultats trouvés

par Greg v
15 mai 2016 23:31
Forum : Vins d'Italie
Sujet : Vie di Romans (Frioul)
Réponses : 7
Vues : 3845

Re: Vie di Romans - Frioul

Vie di Romans Ciampagnis Vieris chardonnay 2011


Nez assez intense, sur la pêche, le pétrole, le champignon frais, petite pointe cumin

Bouche grasse, intense également, avec une forte minéralité donnant de l'amertume, rafraîchissant ce vin assez puissant.

Très bon et intéressant. 16/20
par Greg v
15 mai 2016 23:27
Forum : Vins d'Italie
Sujet : Vie di Romans (Frioul)
Réponses : 7
Vues : 3845

Vie di Romans (Frioul)

http://www.viediromans.it/home/

VIE DI ROMANS
Mariano del Friuli - Gorizia - Italy
Phone: +39 0481 69600
Fax: +39 0481 699745

E-Mail: viediromans@viediromans.it
par Greg v
15 mai 2016 20:28
Forum : Oenologie, méthodes culturales
Sujet : Gel, grêle, etc ...
Réponses : 27
Vues : 15305

Re: Gel, grêle, etc ...

Les différents viticulteurs bourguignons vus ce week-end parlent de pertes importantes sur la côte de Beaune. De l'ordre de 50%.
par Greg v
14 mai 2016 23:14
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Capitain-Gagnerot
Réponses : 7
Vues : 3824

Re: Domaine Capitain-Gagnerot

Capitain Gagnerot Aloxe Corton 1er cru les Mouttotes 2008 :

Nez superbe, sur la cerise, la fraise, la rose séchée et d'embruns marins

Bouche fondue, avec de l'acidité. Moins gourmande que ce que laisse supposer le nez, elle est tout de même élégante, tendue et salivante.

Beau vin ! 16+/20
par Greg v
14 mai 2016 23:11
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin
Réponses : 54
Vues : 35274

Re: Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin

Moingeon Saint Aubin premier cru, sur Gamay 2014

Nez très agréable, de chèvrefeuille, grillé, noisette, amande, fruits blancs

Bouche équilibrée, avec une belle tension, très salivante. Jolie matière.

16/20
par Greg v
14 mai 2016 19:23
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : François Lumpp - Givry
Réponses : 1
Vues : 1638

Re: François Lumpp - Givry

François Lumpp Givry 1er cru Crausot 2014

Nez sur le tilleul, la noisette, les fruits blancs

Bouche assez grasse, avec de la vivacité, bien salivante.

15,5+/20
par Greg v
14 mai 2016 19:21
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : François Lumpp - Givry
Réponses : 1
Vues : 1638

François Lumpp - Givry

http://img15.hostingpics.net/pics/643123FrancoisLumpp.jpg http://francoislumpp.com/fr/accueil/ Domaine François Lumpp 36 avenue de Mortières 71640 Givry Email : domaine@francoislumpp.com Téléphone : (+33) 03-85-44-45-57 Domaine de 9,5 ha, en viticulture raisonnée, sans désherbage chimique e...
par Greg v
14 mai 2016 19:15
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Sylvain Pataille - Marsannay
Réponses : 6
Vues : 3535

Re: Domaine Sylvain Pataille - Marsannay

Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2013 :

Nez sur la cerise mûre, le cassis, pointe fumée

Bouche qui présente un très joli toucher soyeux. Belle maturité, mais une légère pointe d'alcool qui n'altère pas un assez bon équilibre d'ensemble. Longueur moyenne.

15,5/20
par Greg v
14 mai 2016 09:54
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin
Réponses : 54
Vues : 35274

Re: Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin

Alors je ne dois dire qu'une chose : un Grand Merci à toi Florent d'avoir rendu compte de ce domaine qui m'a poussé à leur rendre une petite visite ! Je crois qu'on tient là des rapports qualité/prix absolument imbattables ! Le simple aligoté à 5,50 euros est d'une qualité très intéressante, vif et ...
par Greg v
14 mai 2016 09:50
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Cornélie - Haut Médoc
Réponses : 18
Vues : 13211

Re: Château Cornélie

Château Cornélie 2010 Rien à dire, c'est de la belle ouvrage avec un fruit pur, des tannins très élégants, un boisé plus discret que la moyenne bordelaise et assez classe et surtout, une sorte de tension (acidité) qu'on ne retrouve que rarement dans le coin. Il est encore sur le fruit mais se refer...
par Greg v
14 mai 2016 09:46
Forum : Divers
Sujet : Emissions TV
Réponses : 21
Vues : 17306

Voyage au pays des vins de terroir

Du 17 au 20 mai 2016, à 18h55, sur Arte, sera diffusée une série de documentaires de restaurateurs allemands rendant visite à leurs domaines préférés. Jeudi, l'émission sera consacrée à Mas Laval. Pour mardi 17 mai, voici le "pitch" : Vincent Moissonnier et sa femme Liliane tiennent depuis...
par Greg v
12 mai 2016 23:11
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Françoise Bedel
Réponses : 15
Vues : 9025

Re: Champagne Françoise Bedel

http://img11.hostingpics.net/thumbs/mini_418705IMG1109.jpg Françoise BEDEL Dis, Vin secret base 2006 (95% pinot meunier) Ultra mûr, fruits jaunes, dense, large, avec une belle fraîcheur et une finale salivante 16,5/20 Françoise BEDEL Entre Ciel et Terre 2006 Sur les fruits secs, délicat et fin en b...
par Greg v
11 mai 2016 23:40
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Taittinger
Réponses : 11
Vues : 6557

Re: Champagne Taittinger

Thanks :D
par Greg v
11 mai 2016 13:47
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Taittinger
Réponses : 11
Vues : 6557

Re: Champagne Taittinger

Taittinger Comtes de Champagne 1996 J'ai pris pour habitude, à chaque quarantaine fêtée, de m'offrir une boite de caviar et un grand champagne. http://img15.hostingpics.net/pics/580208TAITTINGERCOMTECHAMPAGNE1996CAVIAR.jpg Sur ce Comtes de Champagne 1996, parfaitement à point, la magie a opérée car...
par Greg v
10 mai 2016 20:34
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Guillaume Sergent
Réponses : 5
Vues : 4571

Re: Champagne Guillaume Sergent

Guillaume sergent Prés Dieux vendange 2014 :

Floral, élégant, assez droit et salivant

15,5+/20

Chemin des Chappes (50 PN - 50 CH) vendange 2014

Champagne délicat, aux notes de fruits noirs, équilibrée par une belle acidité.

15,5+/20
par Greg v
08 mai 2016 18:32
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Jacquesson (Dizy, 51)
Réponses : 46
Vues : 35522

Re: Champagne Jacquesson (Dizy, 51)

C'est vrai que Jacquesson commence à être cher. Mais combien de grandes cuvées marketing à plus de 100 euros seraient moins bonnes que ce DT ? Vaste débat ...
par Greg v
08 mai 2016 08:24
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Lafite-Rothschild (Pauillac)
Réponses : 5
Vues : 4074

Re: Château Lafite-Rothschild (Pauillac)

Carruades de Lafite 2002 Très beau nez, sur la finesse, porté par des notes de framboise, d'épices douces et de cèdre La bouche est très élégante, en demi corps, très soyeuse avec des tannins fins totalement fondus. Finale harmonieuse, pas très longue. Il doit être sur son plateau de maturité Un ind...
par Greg v
08 mai 2016 08:21
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Jacquesson (Dizy, 51)
Réponses : 46
Vues : 35522

Re: Champagne Jacquesson (Dizy, 51)

Jacquesson 733 Dégorgement Tardif :

Superbe champagne, vineux, légèrement oxydatif, qui se montre intense et fin en bouche. Bulle fine. Amers nobles. Tres belle finale saline.

17/20
par Greg v
05 mai 2016 20:52
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Jacquesson (Dizy, 51)
Réponses : 46
Vues : 35522

Re: Champagne Jacquesson (Dizy, 51)

La cuvée Jacquesson 736 commence à devenir super bonne : vineuse, avec cette pointe oxydative sur les fruits secs qui la rend gourmande, une bulle fine et une jolie tension. C'est une des belles réussites de la série. Pas étonnant puisque c'est la base 2008.

16,5/20
par Greg v
05 mai 2016 20:46
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Mas Saint Louis - Vignobles Louis Geniest - Chateauneuf du Pape
Réponses : 91
Vues : 51766

Re: Mas Saint Louis - Vignobles Louis Geniest - Chateauneuf du Pape

Encore une cuvée tradition 2011 du Mas Saint Louis qui a régalé par son fruité évident, ses joyeuses épices et son velouté magnifique. Le compagnon idéal d'un poulet rôti. Cependant, j'ai trouvé cela déjà tellement fondu que je me demande s'il ira loin. Je vais essayer d'en épargner une bouteille ou...

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