Webovino - Le forum du vin

17.5 à une mondeuse 2020, mais où va le monde ?

(Signe qui ne trompe pas : la bouteille de Guigal est trop petite, alors qu'1/4 de la bouteille de Scholium project a fini à l'évier)

Guigal Cote Rotie Brune et Blonde 2010 Même commentaire que Greg : très beau vin à point, c'est fondu, soyeux, avec des notes fumées élégantes (que je ne trouve pas si appuyées que ça, mais effectivement présentes). Victoire incontestable du grand classique rhodanien face au cinsault californien br...

Scholium Project - 1MN (Bechtold Ranch) - 2016 Le même vin (mais pas la même bouteille !) que celui commenté par Arnaud juste au-dessus, donc. La robe est effectivement celle d'un vin non filtré, et le nez celui d'un vin nature. Sur le fruit (fraise, groseille), floral également, avenant mais avec ...

Judith Beck - Koreaa - 2018 Assemblage de Grüner Veltliner, Scheurebe, Weissburgunder Au-delà du fait que l'on connait assez mal les cépages autrichiens ou allemands en France, je pense qu'on peut défier quiconque de deviner l'assemblage ou même le pays ou la région d'origine de ce vin. En revanche...

Tu parles du rosé "domaine", ou des Terrasses ? C'est con, hein, mais psychologiquement un rosé à + de 20 balles je suis pas prêt (sauf ovni)

Sinon je ne comprends pas pourquoi la gamme Alycastre ne se trouve pas sur leur site ...

Domaine de la Courtade - L'Alycastre rouge - 2018 Le plus étonnant c'est peut-être déjà de trouver un rouge venant d'une ile du coin autour de 10 balles la bouteille, les moines de l'abbaye de Lerins pourraient par exemple s'en inspirer. Assemblage mourvèdre/syrah, mais la robe est celle d'un pinot...

(source larvf.com)

Ce vignoble, appartenant à Henri Vidal, est géré depuis 2006 par son fils Laurent. Sur un terroir exceptionnel de schistes friables, ce lieu insulaire, sous influence maritime, bénéficie d’une viticulture soignée (certifiée bio depuis 1997)

Thymiopoulos - Rosé de xinomavro 2019 Débouché à température de cave électrique (autour de 15 ?), je trouve ça un peu chaleureux vu la température du jour et le remets quelques minutes en poche de froid. L'équilbre y gagne, à mon sens. Nez intéressant : groseille, fraise, notes florales, du poivre....

Château Yvonne - Saumur blanc - 2016 Nez peu disert sur le foin, le coquillage, légère évolution. Attaque vive, bouche tendue, citrique, vraiment très chenin. On retrouve une légère impression d'évolution sur la rétro, avec des notes de noisette, ùais c'est vraiment l'acidité du vin qui domine, san...

Paolo Manzone - Barolo Meriame - 2011 https://www.barolomeriame.com/scheda-baroloMeriameDOCG-en.html Nez puissant, enjôleur, sur la fraise, la quetsche. Boisé élégant mais encore présent, apportant des notes réglissées. Le vin semble tout jeune, et a manifestement très bien supporté le trajet de re...

Le domaine est aussi connu sous le nom de Cascina Meriame, proposant également des chambres d'hôtes. Il est localisé à Serralunga d'Alba, et produit uniquement des rouges, avec les appellations Dolcetto d’Alba, Nebbiolo d’Alba et Barolo.

https://www.barolomeriame.com/default-fr.aspx

Dupéré-Barrera - Côtes de Provence - "Très Longue Macération" - 2011 Macération de 2 mois, assemblage syrah-mourvèdre selon certaines sources, syrah-cab sauv selon d'autres. Beaucoup de plaisir sur ce vin bu il y a quelques jours. Un vin que j'aurais mis sans trop d'hésitation sur Château...

Bachey-Legros - Santenay rouge - Clos des Hâtes - 2013

Joli pinot, au nez très floral. Bouche soyeuse, de concentration moyenne. Bonne longueur.
Très bien, et surtout une bonne surprise pour le millésime.

Domaine familial depuis 6 générations. 19 hectares sur les communes de Santenay et Chassagne Montrachet.

Taille aux loups - Clos Michet 2015 Profitant d'un odorat revenant progressivement et d'un goût qui semble revenu à la normale après 8 jours d'errances, voilà une très jolie bouteille ! C'est salivant, encore jeune, sur un équilibre qui me semble parfait, avec une finale tendue. Le tout est très ne...

PS : Arnaud avait vu juste en 2016
http://webovino.com/forum/viewtopic.php?p=6573#p6573

Sans avoir lu son commentaire je me disais que je mettrais bien ce vin au milieu d'une dégustation de Bourgogne ou de Barolo.
Ceci dit, on tombe aujourd'hui dans la même gamme de prix ...

Domaine le Roc des Anges - Las Trabasseres - 2014 Carignans centenaires (plantés en 1913), coteau tourné vers le nord-est, sols de schistes. Nez sophistiqué, légèrement boisé/fumé, avec des notes florales, mais aussi de cerise, de quetsche. Bouche en dentelle, demi-corps, très bourguignonne. C'est ...

Frantz Chagnoleau - Viré-Clessé Les Raspillères - 2018

Elevage encore perceptible. Très net, cristallin (ça veut dire minéral, chez moi), avec de la profondeur. Equilibre splendide.
Très bien.

Une soirée autour du Rhône, en partie sponsorisée par la maison Chapoutier Blanc 1 Un peu de gaz. Simple, sympa, manque un peu de fraîcheur Presque muscaté. Chapoutier Bituit et Maximus 2019 100% marsanne. Rouge 1 Nez peu agréable, un peu animal. Vin serré, à regouter plus tard. Même 1/2h plus tard,...

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