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Le forum qui a du nez

217 résultats trouvés

par Cora
15 janv. 2016 21:33
Forum : La bouteille sibylline, trouve là!
Sujet : Sibylline n°1
Réponses : 65
Vues : 37533

Re: Sibylline n°1

T'es sur ???

Bon alors si c'est pas du Cot (ou Malbec, on est d'accord, c'est la même chose)
Je propose... du Cabernet Franc

Je vais y arriver
par Cora
15 janv. 2016 21:14
Forum : La bouteille sibylline, trouve là!
Sujet : Sibylline n°1
Réponses : 65
Vues : 37533

Re: Sibylline n°1

Bon comme tout le monde a lâché l'affaire, je tente ma chance :mrgreen:

Est-ce qu'il y a du Cot ?
par Cora
15 janv. 2016 20:42
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Arnaud Ente - Meursault
Réponses : 1
Vues : 2019

Domaine Arnaud Ente - Meursault

Image


Monsieur ENTE Arnaud
12, Rue de Mazeray
21190 Meursault
03 80 21 66 12


Jacques Perrin : Arnaud Ente, le génie de Meursault


https://www.youtube.com/watch?v=L9JCtjXCGTA
par Cora
15 janv. 2016 14:28
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Quel vocable vous agace?
Réponses : 24
Vues : 12196

Re: Quel vocable vous agace?

Pareil, je ne supporte pas le mot "quille" : "hé les gars, j'ai ramené une grosse quille (rire gras)!" Après je comprends Pax qui n'aime pas "ça goûte bien", pas très élégant, mais d'un autre côté, ça résume bien un truc assez difficile à exprimer autrement (vin dans un...
par Cora
15 janv. 2016 14:07
Forum : Divers
Sujet : Votre meilleur souvenir de dégustation au domaine ?
Réponses : 3
Vues : 2691

Re: Votre meilleur souvenir de dégustation au domaine ?

Greg a été plus rapide que moi ! Cette dégustation a été exceptionnelle à plusieurs titres, et notamment parce que nous avons eu le privilège de découvrir de vieux millésimes sortis de la cave de Sophie et Pierre Larmandier, et notamment un Special club 1985 , dégorgé minute dans le jardin ! Excepti...
par Cora
14 janv. 2016 23:11
Forum : Divers
Sujet : Déguster les yeux bandés
Réponses : 11
Vues : 6042

Re: Déguster les yeux bandés

EricC a écrit :Déguster à l'aveugle et les yeux bandés – la dégustation intuitive

Ca coûte moins cher que des verres noirs, après tout !


Qu'on ne me parle plus de verres noirs !
par Cora
14 janv. 2016 22:45
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Pourquoi les français débouchent ils la roteuse pour le dessert ?
Réponses : 9
Vues : 5019

Re: Pourquoi les français débouchent ils la roteuse pour le dessert ?

Et encore, tu as la chance de ne pas connaitre les pots d'entreprise, où il faut que tu te réjouisses de boire un champagne tiède servi dans un gobelet en plastique... et dire que je passe pour la pire des snobs si je me fais choper en train de vider mon verre dans le pot de la première plante verte...
par Cora
10 janv. 2016 19:39
Forum : De la gastronomie en général
Sujet : Chocolat
Réponses : 9
Vues : 6955

Re: Chocolat

Bon, s'il y a groupage de commandes, j'en suis (et tant pis pour le régime) !
par Cora
08 janv. 2016 22:46
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Léon Barral
Réponses : 28
Vues : 15816

Re: Domaine Léon Barral

Animal, limite écurie... tu vois le genre?
par Cora
08 janv. 2016 22:16
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault
Réponses : 80
Vues : 54199

Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Pierre Boisson - Bourgogne Blanc 2013 Nez grillé, fleurs blanches, fruits blancs En bouche, belle acidité, pas mal de matière, bois présent mais bien intégré, jolie structure. Aromatique sur les fruits blancs, notes florales. On retrouve le côté grillé, typique de la maison. Joli vin, beaucoup de p...
par Cora
08 janv. 2016 15:56
Forum : De la gastronomie en général
Sujet : Chocolat
Réponses : 9
Vues : 6955

Chocolat

J'approuve! J'ai eu l'occasion de déguster ce chocolat digne des plus grands chocolatiers! Alors je ne connais pas toute la gamme, mais le praliné est dingue. Les produits sont d'une grande qualité, le praliné très intense. C'est vraiment exceptionnel! Par contre, il va falloir aller sur place pour ...
par Cora
08 janv. 2016 13:27
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Léon Barral
Réponses : 28
Vues : 15816

Re: Domaine Léon Barral

Barral tradition 2012 : Nouvelle dégustation de ce vin hier soir (oui, je sais, c'était jeudi soir, et normalement, on ne boit pas la semaine, mais, là, journée difficile...) Au final, je rejoins sur certains points le commentaire précédent de Greg, mais j'ai moins aimé. Le premier nez est limite d...
par Cora
03 janv. 2016 19:54
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Bollinger
Réponses : 13
Vues : 8327

Re: Champagne Bollinger

Pour aller dans le sens de Greg V, je n'ai jamais été déçue par le Bollinger Special Cuvée, qu'il ait été bu sur salon ou acheté en supermarché.
Clairement, si on doit acheter un champagne en supermarché, c'est vraiment une valeur sure.
par Cora
03 janv. 2016 19:44
Forum : De la gastronomie en général
Sujet : Pain d'épices (gâteau aux épices)
Réponses : 4
Vues : 3352

Re: Pain d'épices (gâteau aux épices)

Hello Pax !
Tu as raison, c'est juste à se damner !
C'est un couple de super potes qui nous a fait découvrir ce truc, c'est addictif. On en achète régulièrement (œufs ou pas :D ). Ce qui est dommage, c'est que les enfants adorent aussi... Vu le prix, je le sors seulement pour les grandes occasions !
par Cora
03 janv. 2016 00:06
Forum : De la gastronomie en général
Sujet : Pain d'épices (gâteau aux épices)
Réponses : 4
Vues : 3352

Re: Pain d'épices

Je connais "l'original" (jaune), il est très très bon, mais c'est un "gâteau aux épices" et non un pain d'épices. En gros, il doit y avoir des œufs et du coup, ce n'est plus du pain :geek: .
Sebovino, tu vérifieras les ingrédients sur l'étiquette !
:roll: :roll: :roll:
par Cora
02 janv. 2016 21:49
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Mazeyres - Pomerol
Réponses : 1
Vues : 1837

Château Mazeyres - Pomerol

Chateau Mazeyres 2007 Dégustation à l'aveugle (région et cépage majoritaire trouvés ! mais pas le millésime :D et franchement, avec un peu de concentration, l'appellation était trouvable parce qu'au final, ce vin est représentatif de Pomerol... y'a encore du boulot :ugeek: )...
par Cora
01 janv. 2016 15:05
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Claude Cazals
Réponses : 21
Vues : 15059

Re: Champagne Claude Cazals

La Chapelle du Clos - Delphine Cazals (NM, base 2006, dosage 7g/l) http://img15.hostingpics.net/thumbs/mini_910322ChapelleduclosCazals.jpg Nouvelle cuvée de blanc de blancs élaborée par Delphine Cazals avec des vignes d'environ 25 ans d'une parcelle du Clos, qu'elle a plantées avec son père, Claude...

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