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Le forum qui a du nez

5822 résultats trouvés

par Greg v
01 janv. 2024 22:43
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : château Angélus
Réponses : 1
Vues : 317

château Angélus

Château Angélus 2013 :

Nez sur la crème de mûre et d'intenses notes de cèdre.

bouche assez dense et ample pour le millésime. Joli crémeux. Franchement jeune. Ne s'exprime pas encore suffisamment, mais on sent que le vin est racé.

A ouvrir dans 10 ans minimum
par Greg v
30 déc. 2023 20:58
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Bellegarde - Jurançon
Réponses : 16
Vues : 11310

Re: Domaine Bellegarde - Jurançon

Bellegarde Sélection DB sec 2022 :

Nez agrumes divers, pointe mangue, fleurs blanches
Bouche : très léger gras, mais surtout une acidité qui claque, avec une grosse énergie. C'est ciselé, net, laser. Finale toujours très nette et salivante

16,5/20
par Greg v
30 déc. 2023 11:13
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Bellegarde - Jurançon
Réponses : 16
Vues : 11310

Re: Domaine Bellegarde - Jurançon

Après avoir un Irouléguy blanc 2021, raide comme la justice, bien que très recherché, on souhaite prendre un peu de plaisir. Au débotté notre dévolu se jette sur cette Pierre Blanche 2021 Grand bien nous a fait, c'est délicieux ! Notes d'ananas, mangue, agrumes, pointe cacao et notes crayeuses. La b...
par Greg v
25 déc. 2023 19:56
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Geoffroy
Réponses : 1
Vues : 320

Re: Champagne Geoffroy

Geoffroy Champagne expression brut 4 g/l / 35 meunier, 30 ch, 35 pn / 50% 2019, 50% réserve perpétuelle . Tirage 07/20 / dég 2023 Sans prise de note très joli champagne fruité sur des notes de pomme, de fruits rouges, de fleurs blanche. Bouche très équilibré entre fruits, fine acidité et bulle fine...
par Greg v
25 déc. 2023 19:51
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Geoffroy
Réponses : 1
Vues : 320

Champagne Geoffroy

par Greg v
24 déc. 2023 17:44
Forum : Vins étrangers
Sujet : Vin de Carotte
Réponses : 2
Vues : 207

Re: Vin de Carotte

Ne pensez pas que votre boisson est très bizarre. Je suis certain que Sebovino lui trouverait des qualités.
par Greg v
24 déc. 2023 09:17
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Saint Patrice
Réponses : 5
Vues : 2652

Re: Domaine Saint Patrice

Domaine Saint Patrice Côtes du Rhône 2020 : Nez sur la fraise écrasée, sirop de fraise, épices, fleurs Bouche : glycérinée et soyeuse, avec un fond assez frais qui fait glisser le tout. Ensemble élégant, digeste et hyper gourmand. En plus de cela le volume et la longueur sont assez intéressantes. A...
par Greg v
23 déc. 2023 09:46
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Gerbais
Réponses : 3
Vues : 2922

Re: Champagne Gerbais

Champagne Gerbais Les Grandes Côtes 100% PN / Réserve perpétuelle 11/18 / mis en cave 2019 / dégorgé septembre 22 / extra brut Nez fin, sur les fruits rouges, le citron, fleurs, pierre Bouche : joli vinosité, très frais et rectiligne, soutenu par une bulle ultra fine, élégante et onctueuse. Finale ...
par Greg v
17 déc. 2023 00:42
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Arnoux-Lachaux
Réponses : 3
Vues : 1820

Re: Domaine Arnoux-Lachaux

Arnoux-Lachaux Vosnes 2017 :

Nez hyper élégant, sur la rose, la fraise et la cerise.

Bouche en dentelle, hyper soyeuse et fine. Une délicatesse folle. J'hésite à parler de grand vin, mais objectivement il y a un déficit de longueur et d'ampleur pour pouvoir arriver à un tel superlatif.

17,5/20
par Greg v
17 déc. 2023 00:39
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Vincent Pinard
Réponses : 7
Vues : 4339

Re: Domaine Vincent Pinard

Domaine Vincent Pinard - Sancerre rouge Charlouise 2015 Belle robe rouge cerise clair Nez complexe de fruits rouges (fraise, framboise) sur un fond pot-pourri et fleurs séchées. Attaque ronde et d'une grande élégance Bouche riche et concentrée à la matière d'un grand équilibre Finale sur les fleurs...
par Greg v
17 déc. 2023 00:35
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Egly-Ouriet (Ambonnay)
Réponses : 10
Vues : 6525

Re: Champagne Egly-Ouriet (Ambonnay)

Egly Ouriet 2002 :

Le champagne de l'année et peut être plus. Il a tout : vineux, complexe, ample, long et élégant.

19/20
par Greg v
11 déc. 2023 21:53
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Laougué - Madiran - Pacherenc de Vic Bilh
Réponses : 48
Vues : 27934

Re: Domaine Laougué - Madiran - Pacherenc de Vic Bilh

Domaine Laougué Talion 2019 : Le retour de la cuvée sur le style du 2013 ? Et bien oui ! Et du coup cela fait fortement penser à Mailloche de Tissot, par exemple. Nez très fumé, pétaradant, cailloux, citron confit Bouche assez intense, avec un côté tannique. Jolie acidité et finale sèche et sur une...
par Greg v
09 déc. 2023 12:21
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine de la Touraize
Réponses : 1
Vues : 863

Re: Domaine de la Touraize

Domaine de la Touraize Chardonnay les voisines 2020 : Nez sésame grillé, citron confit, pierreux Bouche presque beaunoise, avec ce petit côté fumé quand même typiquement jurassien. Très joli vin, élégant, qui pâti d'un effet séquence car il n'est pas très long et passe après des grosses quilles. Ce...
par Greg v
09 déc. 2023 12:18
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine de la Touraize
Réponses : 1
Vues : 863

Domaine de la Touraize

par Greg v
09 déc. 2023 12:15
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine Jean-François Ganevat
Réponses : 30
Vues : 20881

Re: Domaine Jean-François Ganevat

Ganevat Florine 2016 :

Nez citron jaune, léger grillé, fleurs blanches
Bouche ciselée, fine, tendue. Très belle matière nette et élégante.

17/20
par Greg v
09 déc. 2023 12:12
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine de la Borde - Arbois
Réponses : 7
Vues : 6989

Re: Domaine de la Borde - Arbois

Domaine de la Borde Foudre à canon 2020 : Cailloux, silex, agrumes, floral. Assez intense et dynamique. 16,5/20 Domaine de la Borde Macvin 99 mois : Raisin de Corinthe, épices, cire. Bouche avec un joli gras, une liqueur parfaitement dosée et une acidité au cordeau. Absolument superbe en accord ave...
par Greg v
09 déc. 2023 12:07
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine de la Tournelle - Arbois
Réponses : 25
Vues : 16894

Re: Domaine de la Tournelle - Arbois

Tournelle fleur de savagnin 2015 :

Kaleidoscopique, partant dans tous les sens d'un point de vue aromatique (pomme au four, tourbe, fumée, épices), la bouche a un gros volume et une grosse longueur. Energie en prime.

Excellent
par Greg v
09 déc. 2023 12:05
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine Pignier
Réponses : 10
Vues : 8542

Re: Domaine Pignier

Pignier vin jaune 2014 :


Jaune d'une grande finesse, s'exprimant surtout sur la floralité et un côté noisette, plus qu'un côté noix. En dentelle, mais grosse présence en bouche et superbe longueur.

Grosse réussite.

Excellent
par Greg v
02 déc. 2023 12:51
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine aux moines
Réponses : 4
Vues : 3858

Re: Domaine aux moines

Domaine aux Moines Savennières 2020 :

Nez fumé, pétaradant, tourbé, fruits blancs, agrumes.

Bouche dense, avec de la profondeur et de l'énergie. Belle longueur. Excellent

17,5/20
par Greg v
30 nov. 2023 00:07
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Thibaud Boudignon - Anjou
Réponses : 2
Vues : 1971

Re: Thibaud Boudignon - Anjou

Boudignon Anjou 2017 :

Nez sur la poire, fumée, un peu tourbé. Bouche ample, grasse, dynamique. Belle longueur.

17/20

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