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Le forum qui a du nez

77 résultats trouvés

par Florent LB
27 févr. 2016 13:31
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Duval Leroy
Réponses : 9
Vues : 7018

Champagne Duval-Leroy - Femme de Champagne 1990

Champagne Duval-Leroy - Femme de Champagne 1990 Il s'agit du premier millésime de la cuvée Femme de Champagne. Malheureusement la bouteille dégustée avait été conservée plus de 5 ans dans un placard de bureau... La couleur est orange. Le nez ouvert et expressif, est celui d'un beau champagne d'une ...
par Florent LB
22 févr. 2016 18:15
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine de la Chevalerie - Bourgueil
Réponses : 19
Vues : 9572

Re: Domaine de la Chevalerie - Bourgueil

Je suis quelqu'un de très sensible aux arômes de poivron vert et je suis très rapidement indisposé par ces arômes. Je dois dire que ces arômes sont souvent absents des vins du domaine et quand les arômes de poivrons sont présents ils sont souvent discrets et plutôt mûrs. C'était le cas ici : assez ...
par Florent LB
22 févr. 2016 13:34
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine de la Chevalerie - Bourgueil
Réponses : 19
Vues : 9572

Re: Domaine de la Chevalerie - Bourgueil

Oui Eric, il s'agit bien du coté "poivron", qui ici était assez léger, plutôt poivron rouge que vert.
par Florent LB
22 févr. 2016 10:40
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine de la Chevalerie - Bourgueil
Réponses : 19
Vues : 9572

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil "Busardières" 2012

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil "Busardières" 2012: Robe foncée. Le nez est marqué par des fruits noirs de belle maturité, mûre, cassis, cerise noire. A coté de cela il y a un coté léger de pyrazine. Après une bonne aération d'agréables note florales apparaissent, de type pivoine. La...
par Florent LB
22 févr. 2016 10:29
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine de la Chevalerie - Bourgueil
Réponses : 19
Vues : 9572

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil

http://img15.hostingpics.net/pics/70003818797domainechevalerievinsbourgueil.jpg Domaine de la Chevalerie 7-14 Route du Peu Muleau 37140 Restigné Tel : 02 47 97 46 32 Email : chevalerie@caslot.fr http://www.domainedelachevalerie.fr http://img15.hostingpics.net/pics/441138parcelleschevalerie1.jpg
par Florent LB
19 févr. 2016 10:51
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin
Réponses : 54
Vues : 36911

Re: Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin

Pour le millésime 2014 :
- entre 13.50€ et 14.50€ pour les Saint Aubin 1er cru.
- 21€ pour le Puligny Montrachet 1er cru "La Garenne" et le Chassagne 1er cru "Les Vergers"

Et ce Garenne 2010 a été payé à l'époque 17€...

Quand je dis que ça laisse rêveur ;)
par Florent LB
18 févr. 2016 21:04
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin
Réponses : 54
Vues : 36911

Domaine André Moingeon et Fils - Puligny Montrachet 1er cru "La Garenne" 2010

Domaine André Moingeon et Fils - Puligny Montrachet 1er cru "La Garenne" 2010 Robe jaune or. Beau nez de chardonnay bourguignon, avec des notes briochées et beurrées, de l'amande, des agrumes avec notamment le citron très présent. Assez précis et assez classe, avec un élevage présent mais...
par Florent LB
18 févr. 2016 21:03
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin
Réponses : 54
Vues : 36911

Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin

http://img4.hostingpics.net/thumbs/mini_203625thumb7096coupcoeurmedium.jpg http://img4.hostingpics.net/thumbs/mini_514657513d3a9284ee5f1a43ad697f733ac09e.jpg Domaine Moingeon André et Fils 2 rue de la Fontaine 21190 Saint-Aubin Tél : 03 80 21 93 67 Mobile : 06 80 98 49 01 http://www.vins-moingeon.c...
par Florent LB
18 févr. 2016 20:56
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Guiraud
Réponses : 7
Vues : 3705

Château Guiraud - G de Guiraud 2014

Château Guiraud - G de Guiraud 2014 Nez expressif sur les fruits exotiques, fruits de la passion, ananas, avec des agrumes. Aucune trace de bois. Bouche vive, fraîche. c'est très agréable, équilibré. Finale légèrement sapide. parfait à l'apéritif ou sur des entrées. BIEN ++ Il est temps que Sautern...
par Florent LB
18 févr. 2016 20:55
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Guiraud
Réponses : 7
Vues : 3705

Château Guiraud

Image
Château Guiraud
33210 Sauternes
Tél : 05 56 76 61 01
http://www.chateauguiraud.com
par Florent LB
18 févr. 2016 20:51
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Auguste Clape
Réponses : 2
Vues : 2554

Domaine Auguste Clape - Côtes du Rhône 1999

Domaine Auguste Clape - Côtes du Rhône 1999 Le bouchon est parti complètement en miette car très très souple et un peu collé aux parois. du coup. Le bilame aurait été nécessaire pour éviter de retrouver du liège dans le vin. Tant pis. La robe est évoluée, couleur rouge sang, légèrement trouble. Le ...
par Florent LB
18 févr. 2016 20:49
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Auguste Clape
Réponses : 2
Vues : 2554

Domaine Auguste Clape

Image

Domaine Auguste Clape
146, avenue Colonel Rousset,
07130 - Cornas
Tél: 04 75 40 33 64
par Florent LB
10 févr. 2016 11:12
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Clos Lapeyre - Jurançon
Réponses : 10
Vues : 8975

Re: Clos Lapeyre - Jurançon

C'est une cuvée qui faisait encore jeune, et qui a mon avis peut se garder une dizaine d'année.
par Florent LB
10 févr. 2016 11:02
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Clos Lapeyre - Jurançon
Réponses : 10
Vues : 8975

Re: Clos Lapeyre - Jurançon

70% Petit Manseng
15% Courbu
15% Camaralet


C'est leur cuvée haut de gamme en Sec je crois. Issu de jeunes vignes replantées au début des années 2000 à haute densité.
par Florent LB
10 févr. 2016 10:35
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Clos Lapeyre - Jurançon
Réponses : 10
Vues : 8975

Re: Clos Lapeyre - Jurançon

C'était la première fois que je goûtais ce domaine que je ne connaissais que de nom. Et c'est une première plus que réussi. Le prix chez le caviste ou j'ai goûté était de 22€ à titre d'information. Jardin de Babylone sec de Dagueneau j'avais pas mal aimé le 2012, mais le 2010 de la semaine passée ét...
par Florent LB
09 févr. 2016 22:05
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine du Clos Naudin - Philippe Foreau - Vouvray
Réponses : 45
Vues : 26716

Re: Domaine du Clos Naudin - Philippe Foreau - Vouvray

Je ne pense pas être particulièrement sensible à l'amertume.
J'ai des amis dégustateurs qui sont souvent plus gênés que moi par l'amertume.
Mais pour autant je n'en raffole pas particulièrement.
Dans la moyenne donc. :)
par Florent LB
09 févr. 2016 21:59
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Clos Lapeyre - Jurançon
Réponses : 10
Vues : 8975

Clos Lapeyre - Jurançon sec "Mantoulan" 2010

Clos Lapeyre - Jurançon sec "Mantoulan" 2010 Nez riche et mur, sur des fruits jaunes, coing, élevage présent mais parfaitement intégré qui complexifie l'ensemble. La bouche est large, riche mais ça reste bien sec, l'acidité et la tension sont bien présentes et allonge parfaitement le vin....
par Florent LB
09 févr. 2016 21:59
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Clos Lapeyre - Jurançon
Réponses : 10
Vues : 8975

Clos Lapeyre - Jurançon

Image


Domaine Clos Lapeyre
Chemin du Couday
64110 Jurançon
Tél: 05 59 21 50 80

http://www.jurancon-lapeyre.fr/
par Florent LB
09 févr. 2016 21:53
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault
Réponses : 50
Vues : 33744

La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault "Elise" 2007

La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault "Elise" 2007 Le vin est dégusté en cave, donc autour de 10 degrés. Donc pas les meilleurs condition. Le vin est carafé 30 minutes. Robe sombre. Malgré une légère réduction un peu animale et une petite volatile, on retrouve d'agréable fruits noir...
par Florent LB
09 févr. 2016 21:52
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine François Cotat
Réponses : 4
Vues : 3068

Domaine François Cotat - Sancerre "Monts Damnés" 2014

Domaine François Cotat - Sancerre "Monts Damnés" 2014 Robe claire et limpide. Nez sur sur la pierre à fusil, les agrumes, pamplemousse, citron accompagnés d'un petit trait végétale. La matière en bouche est fine, longiligne, très tendue avec toujours ce coté minéral, pierre à fusil en fin...

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