Webovino - Le forum du vin

Le Soula blanc 2009 :

Nez austère, très grillé, qui pétrole un peu. Légère nuances de fleurs blanches et de cire.

Bouche volumineuse, avec un équilibre qui se fait sur les notes minérales et une petite amertume. C'est gras, mais pas trop fatiguant. Puissant et long.

16,5/20

Du lieu jaune avec tout plein de trucs (on entamait là notre 3e bouteille, me demande pas les détails)

C'est l'aberration du système confiscatoire français sur la transmission du patrimoine, dès lors qu'il est important. Ceci dit, il doit exister des parades, notamment en apportant le foncier à une société, dont la transmission est désormais facilitée. Je ne rentre pas dans le détail, car je n'y conn...

Ostertag Riesling Muenchberg 2013 :

Nez qui ne pétrole pas, sur le citron, le citron vert, le chèvrefeuille, pierreux

Bouche longiligne, assez dense et dynamique. Très bel équilibre. Assez bonne longueur.

Un très beau vin qui n'est pas forcément typé riesling. 16,5/20

Nouveau repas très réussi à Ze Kitchen Galerie, arrosé d'un superbe Muenchberg d'Ostertag et de jolis vins de Thierry Germain et Guillot-Broux. 2 plats d'anthologie, 2 desserts superbes. Je vous laisse deviner lesquels. http://img15.hostingpics.net/thumbs/mini_584074Zekitchengalleryapero.jpg http://...

Attention, tu prends les exemples de MSL et Zusslin qui n'ont fait que surfer sur le succès dû à Bettane et autres petits contributeurs comme nous, sur les forums. C'est une autre problématique. A eux, je leur dis que c'est leur droit, mais je leur souhaite un bon retour de bâton parce qu'à un momen...

La charge fiscale est différente. Et un domaine bien installé doit préparer sa succession dont la charge fiscale sera également grande en raison de l'augmentation du foncier. Ceci dit je ne dédouane pas les bourguignons et autres producteurs qui abusent légèrement de la spéculation sur leurs vins .....

Je les (ce n'est pas spécifiquement dirigé contre Castagnier) laisserai volontiers se démerder avec leurs clients russes et chinois. Mais si un jour le marché se retourne, qu'ils ne comptent pas sur moi pour pleurer sur leur sort ... Tu réagis selon ton point de vue de consommateur. Mais je pense q...

Ben évidemment si tu vas manger pendant tes vacances ... :roll: :roll: :lol: Une étude récente tend à prouver qu'un vin rouge laissé dans un coffre de voiture n'a pas été plus mal conservé que dans des conditions idéales. Je n'y crois pas trop, mais je te le dis pour te rassurer. A part ça et pour t...

Haut Marbuzet 2005 : Très joli Haut Marbuzet, avec un nez délicat de fruits rouges (framboise) et une touche mentholée. En bouche, il est tout aussi délicat, déjà fondu, avec de l'acidité apportant de la fraîcheur. Ce n'est pas un monstre de puissance, de longueur ou de complexité, mais il procure ...

Cos d'Estournel 2006 : Nez assez intense, principalement sur les fruits rouges et les épices douces Bouche : plutôt puissante, avec du volume, veloutée, avec une finale clairement sur les épices douces. L'élevage n'est pas totalement fondu et la complexité aromatique ne s'est pas encore développée....

http://img11.hostingpics.net/pics/163909CosdEstournel.jpg http://estournel.com/ CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 33180 Saint-Estèphe 05 56 73 15 50 Quelques mots de présentation issus du site internet : Le mot ‘Cos’ signifie, en vieux gascon, ‘la colline de cailloux’. La colline de Cos dresse, en effet,...

Haut Bailly 2002 : Nez très élégant, sur les petits fruits noirs, la framboise, une pointe végétale discrète et la mine de crayon La bouche est très élégante, avec un joli grain, des tanins très fins. Elle est fraîche, d'un superbe classicisme. C'est la classe bordelaise, digeste, parfait pour la t...

Haut Bailly 1976 : Nez sur les fruits rouges acidulés (groseille) et la fumée. Bouche un peu terne, avec peu de corps et peu de longueur. On est sur le registre aromatique du nez. C'est acidulé avec une certaine élégance toutefois. Le vin est dépassé mais pas mort, il garde le charme de l'ancien. I...

https://www.chateau-haut-bailly.com/

Château Haut-Bailly - 33850 Léognan - France

Tél : 33 (0)5 56 64 75 11 Fax : 33 (0)5 56 64 53 60

mail@chateau-haut-bailly.com

Ceci dit, je te les rachète sans problème

Ce qui est curieux c'est que je ne retrouve absolument pas la description du vin que j'ai bu

sebovino a écrit : il se fait démonter par la race du C9P.

On dit "il se fait démonter sa race" !

Sinon pas étonné du vainqueur, car le Mas Laval 2010 me semble encore jeune

Champ Divin pinot noir 2015 Nez : panier de petits fruits rouges, très expressif, puis les épices, vanille cacaco Bouche : juteuse, précise, veloutée, tanins très fins. On est sur la simplicité du fruit, mais quelle buvabilité. On pourrait torcher la bouteille au goulot après un footing. Mais le vi...

Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas 2003 Nez sur les fruits à noyau, cerise au premier plan, épices douces Bouche aux tannins bien fondus. Un beau fruité présent, avec un équilibre étonnant pour un 2003, notamment de la fraicheur apportée par des notes minérales de graphite. L'alcool pointe ...

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