Webovino - Le forum du vin

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4. Condrieu, Domaine Vernay – Les Terrasses de l’Empire 2008 100 % viognier, bien entendu. Très floral, également. Bouche très suave d’une belle longueur. La plus belle bouteille de ce service. Moyenne : 16,5 / 20 C'est un peu le problème avec les Condrieu :) Les bouteilles dont l'équilibre est sat...

C’est le nom qui convient le mieux à cette dégustation de 8 vins monocépages. Au programme : 1. A l’aveugle, 4 vins blancs de 4 appellations différentes. 2. En semi-aveugle, 4 syrah (les domaines étaient connus, mais pas l’ordre de service). Belle dégustation ! J'avais bien aimé Clarendon 2011 , bu...

Damien, 4e génération de Delecheneau à la Grange Tiphaine, a succédé à son père en 2002, à l'âge de 23 ans. Il a ensuite été rejoint par Coralie en 2008. Le domaine, qui s'étend sur 14 hectares, est certifié Biodyvin depuis 2014. Des vins sont proposés en appellation Montlouis, Touraine, Touraine-Am...

'spèce de buveur d'étiquettes !
La taille est toujours indexée au volume et pas à la valeur ?

Interview d'Alain Brumont sur le blog de Phileas Stravinarius En voici un extrait : Avez-vous un fil conducteur dans l’élaboration de vos vins ? Une « patte » ? J’ai un fil conducteur qui se résume en trois termes : fraicheur, richesse et profondeur. Je manipule ces trois mots depuis 30 ans. Avant ...

1. Parce qu'il se trouve que petit et gros manseng se partagent quasi à égalité mon stock de Jurançon (c'est dans le top 4 mais je n'en ai que 22 bouteilles), les deux cépages s'excluant ainsi du top 10. Si je cumule leurs scores, la famille manseng se retrouve en 8e position. Mais je te laisse médi...

J'ai un bilan à peu près équilibré blanc/rouge (suite à un important rééquilibrage en faveur des blancs depuis quelques années), c'est plutôt franchement éclectique dans la mesure où j'aime bien goûter de nouvelles choses, et j'achète rarement plus de 3 bouteilles à la fois d'une même cuvée. Les thè...

Intéressant cet entretien !

Greg v a écrit :Bouche : très tendue, qui claque comme un fouet

Bon, je crois que je ne vais pas les ouvrir tout de suite alors

Il y a eu une tentative, dont on peut consulter un résumé ici : http://scamandre.com/userfiles/presse/Scamandre-These.pdf Le sujet a été discuté sur LPV : les modes de labour des deux parcelles étaient différents, ce qui introduit un biais inutile. J'ai envoyé un mail pour faire la demande du mémoir...

The Consistently Delectable 2014 Red Burgundies, by Stephen Tanzer on vinous.com

Le millésime 2014 en Bourgogne par Stephen Tanzer (in english, sorry)

Hélas :

"Tous les vins notés n'ont sans-doute pas été dégustés à l'aveugle"

Je te proposer de nous amener quelques Montrachet pour vérifier ça

La Mordorée - Lirac "La Reine des Bois" - 2003 (bu en janvier 2016) Le nez est encore sur le fruit (mûre, pruneau), même si on commence à trouver certains marqueurs d'évolution (musc, tabac, cacao ...), un peu de réglisse aussi. On devine des restes d'élevage, qui a dû être appuyé dans sa...

Ca dépend aussi qui note à la RVF ...

Greg v a écrit :Meme latitude que Bordeaux et Piemont, plutôt

Oui, en effet.
On dira que vu du Chili ça ne fait pas une grosse différence

Greg v a écrit :
Florent LB a écrit :Très beau Domaine qui produit effectivement de très beaux vins.
Mais pourquoi ne figure-t-il pas dans la catégorie Beaujolais ??

Pour la simple et bonne raison que Sebovino n'est pas très doué avec ses petits doigts

On va modifier ça !

Et voilà !

2208 résultats trouvés

Re: "Mono"

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Re: "Mono"

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Domaine La Grange Tiphaine

Re: A quoi ressemble votre cave ?

Re: Alain Brumont

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Re: Jacky Blot - D. de la Taille aux Loups et D. de la Butte

Re: Les vins bios sont statistiquement mieux notés que les autres !

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