Webovino - Le forum du vin

Moi je trouve que la comparaison Nebbiolo / pinot noir a du sens : teinte légère, notes de fruits rouges en premier plan et acidité. Au vieillissement il me semble qu'un nebbiolo piémontais ressemblera plus facilement à un Bourgogne qu'à un Rhône nord.

Mes impressions sur la même dégustation : Philippe Gonet Cuvée 3210 Base 2011 Nez floral et crayeux Bouche : droite, bulle fine, très crayeuse. 16/20 Philippe Gonet Roy Soleil Base 2011 Nez sur les fruits jaunes, la viande séchée, la cire, le miel, beurre fondu Bouche : vive tout en étant assez larg...

Dagueneau Pur Sang 2014 (encore en élevage) : Cassis, fleurs, citron vert Belle bouche présentant de la maturité. Alliance de tension et de moelleux. Crayeuse. 16,5/20 Dagueneau Buisson Renard 2014 : Exotique. Gras, minéral, pierreux. 16/20 Dagueneau Silex 2014 : Pierreux, exotique, fin. Très belle...

Moi je veux bien mais il faut un jury neutre et honnête intellectuellement

Mince, ça va être difficile à trouver parmi les membres de Webovino. Bon je vais aller recruter chez LPV

Sur recommandation de Greg V je suis allé dîner au ZIN'S il y a une dizaine de jours. Un poil déçu par le menu même si nous avons très bien mangé, excellent choix de bouteilles abordables, par contre le cadre est vieillot et l'accueil un peu froid. Pour le "Saint Julien", il s'agissait d'...

EricC a écrit :Et "le Sept", quelqu'un a déjà testé ?

Non, mais ça mérite d'y faire un tour pour voir.

On peut faire un duel sur des vins à même prix. On verra si tes italiens gagnent à tous les coups.

Lancelot Pienne cuvée de la table ronde - base 2011, vins de réserve en solera, dosage 3 g/l, chardonnays de Cramant, Avize, Chouilly Nez : frais, sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques, petite touche briochée, craie mouillée Bouche : bulle fine, excellent équilibre, belle fraîcheur, les no...

En tout cas, pour ce prix ça a intérêt à être sacrément bon pour être qualifié des très bon rapport Q/P.

Tu nous montreras ça

Pour les prix :

http://www.la-champagnerie.com/champagn ... 02x2133880

Pour la seconde question, ça fait 20 minutes que j'essaye de comprendre la blague

Souch, c'est pour citer un Jurançon. Effectivement Marie Kattalin c'est beau ! Pour les champagnes, l'exercice est difficile car j'en aurais tant à citer ! Effectivement je me rends compte que je n'ai cité que des champagnes vineux. Il y aurait certainement dans cette short list une place pour Larma...

Grange des Pères
Coche Dury
Reynaud en général
Taille aux Loups
Souch
Labet
Droin
Jacquesson
Selosse
Egly Ouriet

L'ancien St Julien est un resto où j'ai vécu une expérience traumatisante. Sur la carte figurait un Haut Brion XXXX à 50 euros environ. Sachant très bien que j'avais une chance sur cent pour qu'on m'amène un Haut Brion, j'ai quand même commandé et on m'a apporté un second vin du domaine Laville Haut...

La vraie question qui se pose est : comment peut on trouver géniale une mondeuse pas mûre et faire la fine bouche sur ces superbes Mas St Louis ?

J'ai eu une expérience sur Causses du Bousquet 2007 qui ne m'a pas enchantée

Cher Monsieur Ovino. Effectivement, je n'ai pas lu l'introduction.

OK. Si ce n'est pas une faute de frappe il y a quand même un problème lorsqu'on dit que c'est frais, incisif ET DONC capiteux, alors que ces deux éléments sont plutôt opposés.

C'est frais, incisif et donc un peu capiteux. Je suppose qu'il y a une faute de frappe ? Sinon, si tu les as trouvés trop chaud sur salon, je ne te dis pas ce que ça donne au domaine au mois d'août : c'est l'enfer ! Le domaine qui semble avoir progressé en qualité, devrait faire attention à ce para...

D'une manière générale on a de toute façon passé le cap de l'achat inconsidéré de bouteilles dont on ne connaît pas la valeur supposée. J'imagine que notre ami Arnaud, s'il achète du 2013, ne le prendra pas au pif.

Je n'ai pas les plus belles, mais la plus belle ... je suis déjà très loin

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Re: Le millésime 2013 dans le Rhône Sud

Re: Quel amateur de vin êtes-vous ?

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