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Grandes Serres Châteauneuf du Pape Haute Culture 2018


Grandes Serres est la maison mère de Saint Patrice. Si son activité est principalement du négoce et principalement pour la GD, à côté de cela elle vient de créer de cuvées parcellaires, en propre, de haute volée (Haute Culture).

Nez complexe sur la fraise écrasée, les épices, les fleurs, poivre noir, pointe réglisse

Bouche soyeuse et en dentelle. Toute en élégance. La fraise donne un côté Reynaud évident. L'élégance a quant à elle un côté bourguignon. Vin superbe réellement, par contre plutôt léger pour un Châteauneuf mais moi j'adore.

18/20

Qu'entends tu par "léger"?

Sensation faible d'alcool?
Texture?
Couleur?

Il titre combien?

Concernant la comparaison avec Reynaud et sa fraise broyée, on peut aussi parler d'agrumes, d'orange sanguine et pamplemousse rose?

Les grandes Serres, IGP Principauté d'Orange 2022 :

Nez toasté, fruits blancs, tilleul
Bouche avec un joli gras et une belle fraîcheur. Peps étonnant, même si le domaine indique vendanger en légère sous-maturité pour cela. Finale sur une noble amertume.

Très bon, surtout vu le prix

15,5/20