Webovino

http://www.closculombu.fr/


55 hectares de vigne à Calvi en agriculture raisonnée

Clos Culombu 2016 blanc :

Nez floral, fruits blancs, fenouil

Bouche : florale, joli gras, de la fraîcheur, mais un alcool qui se ressent un peu

14/20


Clos Culombu rouge 2016 :

Nez : cerise noire, fraise, poivre noir
Bouche : tendre, fraîche, avec une texture très souple. Très bon équilibre.

16/20

Clos Culombu rosé 2018 :

Super rosé réjouissant, qui a tout ce qu'on demande à un rosé. Notes de cerise et de clémentine, ainsi que de fleurs blanches.
Bouche assez grasse, enveloppée, avec une belle acidité et un caractère salin qui fait saliver.

Ca se boit vite et cela a bien accompagné un carpaccio de poulpe.

15,5/20

Clos culombu rosé 2019 :


Rosé idéal d'été : fruits rouges, fleurs blanches agrumes. Bouche légèrement grasse, fraîche et élégante.

15,5/20

Clos culombu rouge 2021 :

Fraise, réglisse, poivre noir.
Bouche fraîche, élancée, poudrée, super digeste.

Diablement buvable !

16/20

Greg v a écrit :Clos culombu rouge 2021 :

Fraise, réglisse, poivre noir.
Bouche fraîche, élancée, poudrée, super digeste.

Diablement buvable !

16/20

Marrant car après avoir goûté le Clos Culombu rouge 2022, je pourrais faire un copier coller.

C'est diablement bon, digeste et efficace.

Intéressante ta comparaison.

Premier questionnement réflexe de ma part:

Comment un 2022 peut-il être identique à un 2021 tant les caractéristiques de ces millésimes sont à l'opposé.

Deuxième réflexe, je regarde naïvement le travail du domaine:

55hectares et culture raisonnée.

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Sebovino a écrit :Intéressante ta comparaison.

Premier questionnement réflexe de ma part:

Comment un 2022 peut-il être identique à un 2021 tant les caractéristiques de ces millésimes sont à l'opposé.

Deuxième réflexe, je regarde naïvement le travail du domaine:

55hectares et culture raisonnée.

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C'est certifié ECOCERT et DEMETER depuis 2020.