Webovino
Le forum qui a du nez
Languedoc-Roussillon sans le Languedoc
Avatar de l’utilisateur
ArnaudV
Site Admin
Site Admin
Messages : 1287
Enregistré le : 29 oct. 2015 17:47

Domaine le Roc des Anges

Messagepar ArnaudV » 28 nov. 2015 10:56

Cuvées:
Blanc en IGP Côtes Catalanes :
  • Chamane
  • Iglesia Vella
  • LLUM
  • L'Oca
Rosé
  • Les Vignes Métissées
Rouge en côte du Roussillon-Villages :
  • Segra de Cor
  • Reliefs
  • 1903
  • Las Trabassères

http://www.biodyvin.com/fr/nos-adherents/174-domaine-le-roc-des-anges.html
http://www.rocdesanges.com/fr/index.html

https://www.youtube.com/watch?v=g6HZSGMhUFs
https://www.youtube.com/watch?v=Li6Ek4nQEQo

Domaine le Roc des Anges, 1, route de Montner, 66720 Latour de France
Tél : 04 68 29 16 62
Fax : 04 68 29 45 31
Email : rocdesanges@wanadoo.fr



Avatar de l’utilisateur
ArnaudV
Site Admin
Site Admin
Messages : 1287
Enregistré le : 29 oct. 2015 17:47

Re: Domaine le Roc des Anges

Messagepar ArnaudV » 09 nov. 2016 12:18

Goûté sur salon sans prise de note.

Llum 2015
Fine note de réduction et minérale. Bouche fine, droite, élégante.

Iglesia Vella 2014
Minéralité encore plus présente au nez. Bouche exceptionnel d'intensité, de profondeur et de longueur. Dans un registre tout en finesse et élégance. Un grand vin.

Segna de Cor 2014
Nez assez simple. Pour moi cela manque de maturité.

Australe 2015
Vin intéressant à base de jeune vigne de Serine planté en 2001. Intéressant mais loin de rivaliser avec ce qui se fait en Rhône Nord.

Las Trabasseres 2014
Nez très fumé et minéral. Bouche tout en finesse, avec une grande persistance aromatique. J'ai beaucoup apprécié ce vin. Je pense qu'il ne serait pas ridicule face à de grand Pinot très prestigieux.



Avatar de l’utilisateur
sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 2049
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Domaine le Roc des Anges

Messagepar sebovino » 09 nov. 2016 13:00

Autant je te rejoins sur la qualité évidente du domaine en Roussillon. Je suis même prêt à dire qu'il s'agit d'un étalon, d'une référence qualitative incontournable.

En revanche, je ne reconnais pas les vins que j'ai bu, dans ta description. Surtout concernant Llum et Trabassères. :shock:


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 3405
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine le Roc des Anges

Messagepar Greg v » 10 nov. 2016 13:14

Et quelle est ta description ?



Avatar de l’utilisateur
sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 2049
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Domaine le Roc des Anges

Messagepar sebovino » 17 nov. 2016 20:47

Roussillon - Roc des Anges

Llum 2015 blanc: Souple, gras et élégant. Dans un registre sudiste tout de même. grande rétro olfaction sur la finale ( ce qu'on appelle curieusement "coquille d'huitre") sur de beaux amers.

Iglesia 2015 blanc: Registre très différent qui plaira aux amateurs de vins septentrionaux. Souple et incisif, très rectiligne avec ce petit gras qui enrobe parfaite ce vin dynamique. Grand vin du sud assurément et sans débat possible :)

Segna de Cor 2014: équilibré, agréable mais sans charme particulier. Cuvée entrée de gamme charnue et souple bien faite.

Ausrale 2015: Salin, généreux et rusticité élégante. Superbe cuvée de saveurs aux équilibres redoutables.

Las Trabassères 2014: Cuir, fumé, encens, très savoureux et salin. Un sacré vin. Garde conseillé mais déjà accessible comme ces rhône nord bien nés.

Rien à dire, on est dans l'excellence absolue du Roussillon.


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 3405
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine le Roc des Anges

Messagepar Greg v » 26 janv. 2017 09:41

sebovino a écrit :Roc des Anges Ausrale 2015: Salin, généreux et rusticité élégante. Superbe cuvée de saveurs aux équilibres redoutables.



J'ai bu ça hier, faudrait pas trop s'emballer non plus.

Le nez est fruité, sur la cerise principalement, avec une touche de pruneau. C'est assez épicé.

La bouche présente une assez jolie matière souple, avec des tanins poudrés (copyright sebovino). Finale fraîche. Le tout avec une longueur moyenne et peu de complexité aromatique. On dirait un gamay, même si les épices nous ramènent vers la syrah.

Oui il y a de belles qualités objectives dans ce vin, mais ça ne m'a pas spécialement ému et c'est pour moi un vin de bistrot, de copains, sans plus de prétention que cela. Et pour le prix caviste je me demande s'il ne vaut mieux pas privilégier un joli gamay justement, ou des vins tels les pampres, Tour de pierre, etc ...

15/20



Avatar de l’utilisateur
sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 2049
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Domaine le Roc des Anges

Messagepar sebovino » 26 janv. 2017 11:46

Cher Greg,

Tu as la critique organoleptique dure mais correcte. Dans un esprit syndicaliste UMP, entre Hamon et Fillon.

Tu fais l'analogie avec Beaujolais quand Arnaud y voit une pâle copie du Rhône nord.

L'Australe que m'a servi la vigneronne m'avait laissé une forte impression de corps et d'équilibre savoureux. Deux dégustations d'une même bouteille pouvant être très différente, je dis à revoir!!


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

Avatar de l’utilisateur
ArnaudV
Site Admin
Site Admin
Messages : 1287
Enregistré le : 29 oct. 2015 17:47

Re: Domaine le Roc des Anges

Messagepar ArnaudV » 26 janv. 2017 21:52

Moi je tenais surtout à mettre en garde monsieur Greg V ou nos lecteurs de ne pas juger un domaine sur une simple mauvaise expérience d'une bouteille qui se goûte mal.

Pour ma part Australe est de très loin en dessous à Las Trabasseres. Ce n'est d'ailleurs ni le même cépage ni le même registre.



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 3405
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine le Roc des Anges

Messagepar Greg v » 26 janv. 2017 22:23

Je ne crois pas avoir jugé le domaine, ni dit que ce vin se goûtait mal (15/20!) :roll:



Avatar de l’utilisateur
sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 2049
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Domaine le Roc des Anges

Messagepar sebovino » 27 janv. 2017 11:35

Le Nono a l'âme empathique ce matin. Il s'inquiète pour les lecteurs. :)

En tant que lecteur du CR de Greg, je comprends que cet Australe n'est pas une bombe ou un vin à forte plus-value, mais simplement un bon vin de plaisir, facile. Ce qui est déjà pas mal et reste une qualité.

Par ailleurs, Roc des Anges faisant parti de l'élite du Languedoc-Roussillon, il y a peu de risques que le domaine soit mal considéré par le fait d'un vin "mal dégusté"; ce qui n'est pas vraiment le cas ici.


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!


Retourner vers « Vins du Roussillon »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

Recherche


Recherche avancée

Connexion