Webovino

Clos du rouge gorge blanc 2014 (Macabeu) :

Je précise : achetée chez le caviste près de chez moi et immédiatement placée encave électrique.

Nez : pomme mûre, amande (colle cléopatra), chèvrefeuille, petit beurre LU
Bouche : souple, assez aqueuse, conforme au nez, sans véritable rebond et avec une finale un peu molle.

Ce vin a son charme et un toucher de bouche intéressant, mais quand je lis certains commentaires dithyrambiques je suis un peu dubitatif. On me dira que cette bouteille était peut être oxydée : en ce cas je suis encore plus critique car je ne peux me reprocher de l'avoir mal conservée.

14,5/20

Greg v a écrit :Clos du rouge gorge blanc 2014 (Macabeu) :

Je précise : achetée chez le caviste près de chez moi et immédiatement placée encave électrique.

Nez : pomme mûre, amande (colle cléopatra), chèvrefeuille, petit beurre LU
Bouche : souple, assez aqueuse, conforme au nez, sans véritable rebond et avec une finale un peu molle.

Ce vin a son charme et un toucher de bouche intéressant, mais quand je lis certains commentaires dithyrambiques je suis un peu dubitatif. On me dira que cette bouteille était peut être oxydée : en ce cas je suis encore plus critique car je ne peux me reprocher de l'avoir mal conservée.

14,5/20

C'est la faute du caviste !

Domaine Hors-Champs (Négoce de Cyril Fhal)- Une Vie La Nuit - 2018
100% Syrah

Nez fruité avec une fine réduction, sur les fruits noirs confits, le poivre et une pointe de graphite

La bouche présente un beau volume, c'est plus en largeur qu'en longueur avec un toucher délicat et des tanins civilisés, le tout soutenu par une acidité qui permet de lui conserver une certaine droiture. On retrouve les fruits noirs confits en attaque et milieu, la finale s'exprimant entre poivre et notes fumées.
Une syrah fraîche et gourmande, parfaite pour accompagner une belle pièce de viande.

Note: 15,5