sebovino a écrit :Clos Saint-Fiacre
Orléans Excellence rouge 2014
Majorité Pinot Noir
Fin, mûr, fruité rouge, fines épices, frais et droit. Un vin qui vous pousse à vous reservir!
sebovino a écrit :Dégustation mai 2017 au domaine.
Clos Saint Fiacre
AOC Orléans Excellence rouge 2015
Un nez expressif, intense sur des épices, poivron, des fruits rouges et noirs. Une esthétique presque cabernet franc. La bouche pourrait nous faire facilement partir sur ce même cépage. Elle est équilibrée, pleine, encore un peu ferme. Bonne garde.
J'en ai pris une caise de 6, et suis très confiant sur son évolution, comme peut l'être l'Irancy de Goisot...
sebovino a écrit :Clos Saint-Fiacre
Orléans Excellence blanc 2014
100% chardonnay / 20% fût neuf
Matière soyeuse, crémeuse, fraîche, droite, pleine. On part facilement sur un très beau Saint Aubin 1er cru avec des fines notes d'élevage (vanille et grillée). Superbe équilibre d'ensemble.
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