Webovino

Dégusté en septembre 2014.
Melaric – Clos de la cerisaie – 2010 (Saumur)
Un nez sur les fruits exotiques/agrûme.
La bouche est grasse et la longueur plutôt correct.
A noter que le vin n’a pas bien tenu à l’oxygénation, le lendemain il avait nettement perdu en vivacité.
Bien(+)/Très bien

Mélaric Billes de roche 2011:

Nez floral, menthe, cailloux, fruits blancs

Bouche puissante et ronde, marquée par les arômes floraux et minéraux. C'est plutôt simple, certainement pas en place avec un déséquilibre alcoolique. La puissance l'emporte sur la fraîcheur

14/20

Mélaric Clos de la cerisaie 2010 :

Nez : intense et enjôleur. Il nous fait penser à Mme Gogos et moi-même à certains champagnes. Sur la pomme et la poire juteuse, un peu de tilleul-menthe qui apporte de la fraicheur et des fruits jaunes mûrs (eau de vie de mirabelle).

Bouche ronde, assez volumineuse. L'aromatique est à l'avenant du nez. Seul mini défaut, l'alcool pointe le bout de son nez. On a une impression de boire des sels minéraux, c'est salivant. Longueur honorable.

très bon vin : 16+/20

C'est qui Mme Gogos ?

Mme Gogos ça doit être mon épouse Bon j'ai pas relu ce copier-coller, mais je ferai attention à l'avenir.

Sur le blog de la Pipette aux 4 Vins :
Domaine Mélaric, Puy-Notre-Dame vaut bien un topic!...

Domaine Mélaric- Billes de roche 2010

Joli nez de cabernet mûr : poivron rouge, humus, cerise, tabac

Bouche : toucher agréable, ensemble bien fondu, belle fraîcheur. Les notes végétales propres au CF se fondent à un ensemble plutôt mur et lui apporte ce supplément de fraîcheur.

Vraiment un très joli Cabernet ligérien !

16/20

Mélaric clos de la cerisaie 2010 (dégusté en 2016)

La robe est ambrée. Le nez est expressif, sur le miel, pomme, coing et une pointe de noix (début oxydation? ) ; la bouche est concentrée et encore parfaitement équilibrée. Cette bouteille devait être bue avant qu'il ne soit trop tard : très bien, encore, en l'état.