Domaine Lise et Bertrand Jousset
Cuvée rose à lies - vin de France - pétillant naturelAchetée au domaine, cette cuvée m'a séduite immédiatement!
Et non, ce n'est pas sa jolie couleur grenadine qui m'a attirée, quoique...
C'est un vin rosé nature, gourmand, fruité et qui semble sucré mais en fait, il contient moins de 5gr de sucres résiduels.
On est sur un 50 % Gamay, 50% Grolleau.
Robe: elle est belle et donne envie.
La couleur est soutenue et tire sur la grenadine, le rose orangé.
Nez: Ca sent bon! Des arômes de pêche, de fraise, de fleurs, et un côté pâtissier.
Bouche: la bulle est fine mais présente et incisive. La bouche est souple, ronde avec une légère salinité. La bulle apporte de la tension. On retrouve le côté gourmand en bouche. Il y a une belle longueur (peut-être due aux ceps de grolleau centenaires).
Prix au domaine: 12,50€
Cette cuvée est idéale pour un apéritif mais peut soutenir un plat et faire un bel accord sur un dessert.
Attention, on l'achète et on la boit car le potentiel de garde n'est que de 4 mois (selon le domaine) donc on la planque pas dans sa cave...