Messagepar Sebovino » 12 mai 2024 19:32
Domaine Labet les Varrons 2015
"Les parcellaire rares"
Grosse acidité, fruits exotiques.
Le petit manseng du Jurançon ou le petit courbu du sud ouest me semble évident. Allez, voire un chenin...
Mon voisin, apôtre du chardonnay de Bourgogne, déteste. "Acidité trop haute etc Tout ce que je déteste".
Je le trouve dur mais c'est vrai que ça tranche un saumon en deux!
On m'annonce Chardonnay d'un domaine qui fait rêver tout le monde. Bon bah Jura/Labet du coup! Évident n'est-ce pas ?
C'est franchement bon mais franchement introuvable!