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Le forum qui a du nez
Il parait qu'on y fait aussi du vin rouge
Emmane
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Domaine Pfister, Dahlenheim

Messagepar Emmane » 07 mai 2018 15:17

Pfister Engelberg 2010 (dégusté en 2016)

L'aromatique est distinguée sur les agrumes, le miel, un côté exotique. La bouche est très structurée autour d'une belle amertume, mesurée, bien fraîche. Une très bonne bouteille !



Emmane
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Re: Domaine Pfister, Dahlenheim

Messagepar Emmane » 13 déc. 2019 21:29

Mélanie Pfister - Riesling GC Engelberg 2016

La robe est très claire; le nez est expressif sur ce trio agrumes/fruits jaunes/minéral très rieslinguien ; la bouche est bien acidulée à souhait, c'est très salivant, il y a du fond sur les mêmes arômes ; c'est très jeune mais déjà bien séducteur; très bien (16,5/20).




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