Messagepar Cora » 04 juin 2016 15:49
Philippe Gonet Cuvée 3210
3 années de vieillissement, 2 terroirs (Mesnil et Montgueux), 1 cépage (100% chardonnay) et 0 dosage
Base 2011
Nez sur les fruits blancs, le pain grillé, floral, minéral.
La bouche est fraîche, tendue, crayeuse, minérale, fruits blancs (poire)
Philippe Gonet Roy Soleil
Base 2011, 100% Chardonnay grand cru, dosé à 7g/l
Bouche expressive, sur la brioche, les fruits jaunes, c'est rond, avec une belle tension, gourmand.
Bien ++
Philippe Gonet Millésime 2008
100% Chardonnay grand cru, dosé à 5g/l
Bouche ample, avec une belle trame fraîche, tendu, très gourmand sur les fruits jaunes mûrs, la brioche. Belle longueur aromatique.
Bien ++.
Philippe Gonet Belemnita 2005
100% Chardonnay grand cru, dosé à 5g/l
Joli nez expressif, vif, brioché, vineux
La bouche est ample, toujours très droite, généreux, fruits jaunes mûrs, fruits secs, brioche, crayeux, beaux amers. Très belle longueur.
Très bien.