Pierre Paillard Les Maillerettes 2010 (Bouzy GC, 100% PN) :
Fruits mûrs (jaunes), large, rond. Finale fraîche. Simple dans l'expression mais très bon et pur.
15,5/20
Pierre Paillard Les Motelettes 2009 (Bouzy GC, 100% Chardonnay) :
Nez réduit, grillé
Bouche : large, gourmande, saline, avec une impression sucrée due au fruit.
15,5/20
Pierre Paillard 2004 (Bouzy, 50PN, 50CH) :
Nez frais, sur les fruits blancs, fruits noirs, menthe
Bouche fraîche, avec une empreinte minérale et des notes de fruits blancs. Beaux amers. C'est très jeune pour un 2004.
16/20