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Greg v
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Champagne Penet-Chardonnet

Messagepar Greg v » 29 nov. 2015 23:07

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Site du domaine

Siège & Réceptions
La Maison Penet
12 rue Gambetta - 51380 Verzy – France
Tél/Fax. : +33 (0)3 51 00 28 80
E-mail : contact@lamaisonpenet.com
Commercial
Adrien Asselin
Mob. : +33 (0)6 10 40 30 97
E-mail : commercial@lamaisonpenet.com
Administration - Expéditions
4 rue Arthur Lallement - 51380 Verzy - France
Tél. : +33 (0)3 26 97 94 73
Fax. : +33 (0)3 26 97 97 31
E-mail : administration@lamaisonpenet.com


https://www.youtube.com/watch?v=N2S_J1MuHVE



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Greg v
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Re: Champagne Penet-Chardonnet

Messagepar Greg v » 29 nov. 2015 23:09

Dégustation avril 2012 :


Fervins 2009 50CH-50PN
moins de prise de notes, mais impressionnant : volumineux, puissant, long, minéral. Une découverte : 16,5/20

Epinettes : 100% PN :
Bouche vineuse, puissante, avec un gros potentiel : 16/20

Réserve (base 2004)
Nez très expressif, groseille à maquereaux, fruits blancs et noirs
Bouche ample et élégante. Longue finale vive et minérale : 16,5/20



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Greg v
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Re: Champagne Penet-Chardonnet

Messagepar Greg v » 29 nov. 2015 23:10

Dégustation avril 2013 :

Fervins 2009 :

Nez sur les fruits blancs, exotique, minéral, crémeux
B : superbe ! Poire, mangue, verveine, vanille. Onctueux et frais.

17/20

Réserve Grand Cru extra brut – base 2009 :

Minéral, profond, élégant et structuré. Belle fraicheur.

16,5/20

Réserve rosé sans dosage :


Joli fruit rouge, minéral et tendu. Très élégant.

16/20

Diane Claire, Grand Cru brut nature, base 2002 :

Nez sur les fruits noirs, viandé, légère oxydation
Bouche ample, vineuse, avec une belle évolution. Longue finale saline.

17/20



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Greg v
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Re: Champagne Penet-Chardonnet

Messagepar Greg v » 29 nov. 2015 23:11

Dégustation mars 2014 :

Millésimé 2007 extra brut :

Nez floral, fruits rouges, fruits secs

Bouche : bulle fine mais trop vive. C'est vif, un peu vineux, avec un manque de gourmandise. La finale est sèche, un peu cinglante.

Un peu comme sur un Bérèche bu récemment, un 2007 avec très peu de dosage, je ne suis pas sûr que ce soit une bonne idée. L'extra brut ne doit pas être un fin en soi. Ici le vin est quand même un peu dur.

Déception

14/20



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Greg v
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Re: Champagne Penet-Chardonnet

Messagepar Greg v » 29 nov. 2015 23:12

Dégustation avril 2014 :

Penet-Chardonnet Réserve, GC extra brut :

Fruits blancs, chèvrefeuille.
B : minérale, tendue, assez stricte. 14,5/20

Penet-Chardonnet Fervins 2009 :

rond, riche, assez salin avec une finale tendue. 16/20

Penet-Chardonnet Diane Claire, base 2002 :

Nez : curry, noisette, prune, fleurs séchées
B : minérale, confite. Belle complexité. 16,5/20


Penet-Chardonnet Les Epinettes (Verzy GC, 2009, extra brut) :

Tendu et minéral, avec du gras. 16/20



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Cora
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Re: Champagne Penet-Chardonnet

Messagepar Cora » 04 juin 2016 17:06

Penet-Chardonnet TerroirEscence
Base 2011 (25% de vins de réserve), 70% Pinot Noir 30% Chardonnay, Grand Cru de Verzy et de Verzenay, dosé à 5g/l
Nez toasté, presque bourguignon
Bouche sur les fruits rouges et jaunes, onctueuse, riche, tendu, briochée, avec de notes de vanille et de noisettes grillées. Beaucoup de caractère. Belle longueur aromatique.
Bien ++

Penet-Chardonnet Les Fervins 2009
Monoparcellaire, 70% Pinot Noir 30% Chardonnay, Grand Cru de Verzy, dosé à 3g/l
Nez minéral, girofle, floral
En bouche, on a une belle matière, onctueuse, bel équilibre, menthol, minéral.

Penet-Chardonnet Les Epinettes 2009
Monoparcellaire, 100% Pinot Noir, Grand Cru de Verzy, dosé à 3g/l
Bouche ample, sur les fruits noirs, fruits jaunes murs, tendu, vineux. Beaucoup de caractère. Belle longueur aromatique.

Penet-Chardonnet Les Blanches Voies 2010
Monoparcellaire, 100% Chardonnay, Grand Cru de Verzy, dosé à 4g/l
Nez fin sur les fruits blancs
En bouche, on a une belle matière pleine, c'est crémeux, onctueux, riche, mûr, puissant, sur les fruits blancs, avec une belle tension. Très belle longueur aromatique. C'est fin et puissant.
Très Bien :cdc: .



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Greg v
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Re: Champagne Penet-Chardonnet

Messagepar Greg v » 21 nov. 2016 22:14

La gamme est toujours excellente, Alexandre Penet est toujours aussi sympathique. Seul hic : les prix qui ne sont pas à la portée de toutes les bourses.

Penet-Chardonnet TerroirEscence
Base 2011 (25% de vins de réserve), 70% Pinot Noir 30% Chardonnay, Grand Cru de Verzy et de Verzenay, dosé à 5g/l

Nez grillé, un peu réduit, bourguignon
Bouche : Fruits secs, assez vineuse. Belle fraîcheur. Style bourguignon.
16/20


Penet-Chardonnet Les Epinettes 2009
Monoparcellaire, 100% Pinot Noir, Grand Cru de Verzy, dosé à 3g/l


Nez : guimauve, floral, prune (vineux)
Bouche : vineuse, longue. Notes de fruits noirs. Acidité mordante. Assez long. C'est très bon !
16+/20

Penet-Chardonnet Les Blanches Voies 2010
Monoparcellaire, 100% Chardonnay, Grand Cru de Verzy, dosé à 4g/l

Champagne onctueux, puissant, vineux. Belle maturité. Ensemble fin et puissant. Finale tendue et minérale.
16,5/20




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