Caccia al Piano 1868, Levia Gravia, 2004
(Bolgheri Superiore, Toscane, 65% cabernet sauvignon + 25% merlot + 10% syrah)
Un vin massif, encore très jeune, dans un style que certains bordelais ne renieraient pas. Le vin a été placé à l'étranger ... dès le service à cause d'une collerette reconnaissable !
Le lendemain le vin se goûte moins bien, avec un nez empyreumatique, une puissance qui semble moins bien maitrisée. Longueur impressionnante quand même.
Prix en ligne ~35€
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