Bonjour à toutes et tous,
Pour faire suite au débat sur notre repas de mariage, reste la réflexion autour du fromage.
Nous proposerons bien un vin jaune mais souhaitons également avoir un autre vin du Jura plus consensuel.
Sur le vin jaune: seuls en rayon deux Château-Châlon de la Fruitière Vinicole de Voiteur, millésime 2009 donc potentiellement gâché car beaucoup trop jeune. Voir si approprié d'acquérir une ou deux bouteilles plus anciennes et si oui avez-vous des conseils? J'ai pu parcourir certains avis sur le forum au travers d'autres sujets mais c'est éparpillé.
Sur l'autre vin, pourquoi pas un Côtes du Jura (Jean Macle ou Berthet-Bondet 2011) ou un Savagnin ouillé (plus conventionnel, vu au domaine de La Pinte en Arbois blanc 2008)?
Merci d'avance de vos conseils!