Château Poupille / Château Robin Des moines / Château Haut Cardinal
Superficie :
Ch. Poupille : 19 ha
Ch. Robin des Moines : 6 ha
Ch. Haut Cardinal : 1.5 ha
Terroir : Argilo-calcaire.
Rendement : 30-45 hl/ha
Viticulture : Agriculture biologique certifiée depuis 2009. Labour des sols, pas d'utilisation de produits chimiques de synthèse, ébourgeonnage, effeuillage.
Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne.