Perelada est un petit village situé dans l'Empordà, au nord de la Catalogne, à une trentaine de kms de la frontière française. En tant que cave, l'histoire de Perelada commence en 1923 lorsque Miguel Mateu (fils du cofondateur des automobiles Hispano-Suiza) acquiert le château de cette localité située au nord de la Catalogne, Perelada. Don Miguel reprit le passé vinicole des propriétés du Château de Perelada. À sa mort, son gendre Arturo Suqué prit les rênes de la compagnie et mena une profonde transformation qui situa cette cave parmi les plus prestigieuses du pays jusqu'au jour où, à la fin des années 80, il la céda à son fils Javier. C'est à ce dernier que l'on doit l'acquisition de nouvelles vignes, l'amplification des vignobles du domaine pour un meilleur contrôle de la qualité et un orientation nette vers la recherche et l'innovation.
Castillo de Perelada élabore ses vins avec des raisins de cinq propriétés différentes leur appartenant, toutes issues de l'appellation Empordà : Pont de Molins, Malaveïna, La Garriga, Finca Garbet et Espolla. Près de 150 hectares de vignes avec une grande diversité des sols pauvres en nutriments dans lesquels on retrouve l'ardoise, le sable, des sédiments fluviaux , de l'argile, du gravier… qui permet à Castillo de Perelada d'obtenir des raisins de différentes nuances.
http://www.perelada.com/