Webovino

Domaine Laureano Serres - mendall - Vi Ranci
(100% maccabeu - solera sous voile, non muté, sans soufre)

Nez rancio, sur la noix, le foin, le poivre blanc

La bouche est tendue, sèche de chez sèche (pas facile à dire). Finale longue sur une forte amertume, avec des notes beurrées.


Voilà un vin qui déplaira à 95% des dégustateurs. J'ai bien aimé ce style, même si je ne m'imagine pas vider la bouteille. A boire pour lui même, sur un jambon cru, peut être, ou certainement sur une tomme de brebis.

16/20

Trouvable chez vins-etonnants
http://www.vins-etonnants.com/prets-a-b ... -4954.html