Domaine Chantal Lescure , Cotes de Beaune Clos des Topes Bizot blanc 2015
Je connaissais bien les rouges du domaine qui ne m'ont jamais déçu, et notamment le Clos des Topes Bizot en rouge ;
l'aromatique est très expressive, sur une dominante briochée, un boisé très classe, de l'anis ; grosse matière en bouche, opulence, gras très bien contrebalancé par une belle acidité ; c'est du très haut niveau pour une appellation régionale sur ce millésime ; le domaine Chantal Lescure m'aura encore régalé ; très bien/excellent.
(merci Seb pour ce retour aux sources dans une autre couleur, très réussi)