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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 11 juil. 2018 10:05

Domaine Boisson-Vadot Meursault Genèvrières 2010 :

Dans l'euphorie de voir Hazard et Courtois pleurnicher après leur défaite méritée, je débouche cette bouteille. C'est évidemment un infanticide et je n'ai pas vraiment pris de notes. Disons que le vin n'est pas très grillé, boisé assez classe qui se fond. La bouche est superbe de définition : longiligne, tendue, nette, longue.

Voilà pour la description. Cela donnera une grande bouteille dans 5 ans.



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 03 août 2018 22:00

Pierre Boisson Meursault 2013


Dans les Meursault de la famille Boisson je pense que c'est ce Village que je préfère.

Nez très Meursault : sur le citron jaune, la noisette, grillé, tilleul

Bouche assez grasse, enrobée, gourmande, avec une belle tension et énergie qui se présente en milieu de bouche. Belle longueur également.

17/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 14 août 2018 10:47

Pierre Boisson bourgogne rouge 2012

Nez sur les fruits rouges acidulés, petite pointe boisée fondue, réglisse

Bouche : souple, peu volumineuse, avec pas mal d'acidité trahissant une maturité limite, digne du millésime. C'est agréable, mais pas flamboyant. Il ne fallait pas attendre plus longtemps.

14,5/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 11 nov. 2018 22:59

Boisson-Vadot Bourgogne blanc 2016 :

Au débouchage et après un long voyage le vin est un peu rond et pas aussi fin que d'habitude.

Les 3/4 de la bouteille restent au frigo, avec bouchon.

Au bout de 24 heures le vin est transfiguré, sur la noisette, le chèvrefeuille, un toute petite touche grillée.

Bouche avec un léger gras, délicate, fine acidité. Très bon, mais pas un gros volume, ni une grosse longueur.

15,5+/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 05 janv. 2019 17:04

Boisson-Vadot Bourgogne blanc 2012

Bourgogne très rond, sur des notes briochées/beurrées, de fruits secs, de fruits blancs. La bouche est ronde, assez grasse, sexy, peut être avec un manque de rebond, d'énergie, de tension. Volume et longueur limités.

15-/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Sebovino » 05 janv. 2019 17:36

Greg v a écrit :Boisson-Vadot Bourgogne blanc 2012

Bourgogne très rond, sur des notes briochées/beurrées, de fruits secs, de fruits blancs. La bouche est ronde, assez grasse, sexy, peut être avec un manque de rebond, d'énergie, de tension. Volume et longueur limités.

15-/20


Tu fréquentes trop Pigalle et Madame Micheline.



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 12 mai 2019 23:03

Pierre Boisson Auxey Duresses en Reugne 2010 :

Nez très intense sur le pétard, le sésame grillé, le citron jaune, fleurs blanches

Bouches sur la cacahuète, sésame grillé, plutôt large, assez riche, bien équilibrée et avec une belle longueur. Je lui reprocherait juste un petit manque d'acidité qui aurait rendu le vin excellent

16,5/20


Anne Boisson Meursault Sous la Velle 2012 :

Grillé plus fin que le précédent, notes de brioche et de fruits blancs en plus

Bouche assez ronde, plus délicate que l'Auxey. Boisé fondu, finale ciselée. C'est très joli.
16,5+/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Sebovino » 15 mai 2019 09:43

Dégustation vendredi 10 mai

Anne Boisson - Meursault ( sans indication parcellaire mais il s'agit de "sous la velle")2011

Un superbe vin, extrêmement précis, ciselé avec la matière qu'il faut. Le grillé est intense, très précis lui aussi avec une sensation aromatique sans débordement. Tout reste dans un axe de fraîcheur, de tension L'aération lui apporte un gain de volume et longueur.

Au dessus de 16,5

Dégustation samedi 11 mai

Pierre Boisson Auxey Duresses en Reugne 2010 :

Un vin avec du volume, large, sans gras omniprésent. Un grillé très présent, large aussi, beaucoup moins précis et intense que le Meursault 2011.

15,5< ? <17


Anne Boisson Meursault Sous la Velle 2012 :

Un peu comme le 2011 en tt moins. Moins de précision, moins tendu, moins pétaradant. Plus droit et vertical que l'Auxey 2010.

Beau vin.
16< ? <17



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 17 août 2019 10:22

Pierre Boisson Meursault 2014 :

Nez sur les fruits blancs, très très léger grillé, amandes, noisette, brioche, pierre à fusil, fleurs blanches

Bouche : enveloppante, grasse, avec une richesse presque sucrée, mais un beau dynamisme et l'acidité parfaite pour atteindre l'équilibre. C'est très ciselé. Belle longueur, avec des notes florales élégantes et caillouteuses.

17+/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 20 oct. 2019 18:25

Pierre Boisson Auxey-Duresse en Reugne 2008 :

Nez allumette frottée, sésame, citron confit, coriande en graine

Bouche : très belle matière, de l'intensité et du rebond. On oscille entre l'énergie et un côté gourmand rassurant, sur la noisette, le sésame, les corn flakes. Longue finale sur le grillé et la pierre


17,5/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Sebovino » 31 oct. 2019 10:00

Boisson-Vadot - Bourgogne Village 2010

Un vin prêt à boire sans trace réelle d'évolution aromatique.

Au nez comme en bouche, on retrouve un léger fumé et de fins agrumes. Aucune note de grillée. Peut-être quelques effluves beurrées. L'intensité est correcte. Le tout est très élégant.

L'attaque, le milieu et la fin de bouche ne font qu'un. Tout est fondu, harmonieux avec un beau dynamisme qui étire finement le fin.

Un vin discret, fin, équilibré qui fait honneur aux bourgognes villages.

Evidemment très loin d'un Auxey ou Meursault des mêmes producteurs mais l'usage et les attentes sont différentes.

9 ans et toutes ses dents



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 09 nov. 2019 09:42

Boisson Vadot Bourgogne blanc 2013 :


Nez fruits blancs, citron, chèvrefeuille, léger grillé, coriandre, brioche

Bouche avec du gras, une attaque sphérique, puis une belle énergie et une matière ciselée. Le volume est plutôt pas mal pour l'appellation. C'est vraiment un petit Meursault qui se boit très bien aujourd'hui.

15,5+/20



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Messagepar Greg v » 12 sept. 2020 16:41

Anne Boisson aligoté 2014 :

Nez citron mûr, grillé, pop corn

Bouche ample, très belle matière et d'une jolie intensité. On peut partir sans problème sur une belle appellation. La tension n'est pas en reste. Un millésime plus que réussi et il en a encore sous la pédale

16/20


PS : le domaine a doublé ses tarifs, même pour les allocataires de longue date. Pas très sympa.



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 11 oct. 2020 20:49

Anne Boisson Meursault Sous la velle 2014

Nez sur les fruits blancs, beurre frais, épices douces, citron/gingembre

Bouche à la matière très délicate. Structure très ciselée. C'est droit, avec une finale tanique qui crée de la mâche.

A point

17/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 03 nov. 2020 19:30

Anne Boisson Sous la Velle 2010 :

Léger grillé, agrumes, corn flakes

Bouche à la matière sublime, attaque tendre et légèrement sucrée, sur des notes d'agrumes, de fruits mûrs, de noisette, de céréales, puis finale longue, tendue, avec une belle amrtume.

Excellent 17,5/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 19 déc. 2020 12:31

Boisson-Vadot Bourgogne blanc 2011 :


Ce millésime qui était le moins intéressant des 10 dernières années se met parfaitement en place

Nez gourmand de céréales, noisette, brioche, fruits blancs

Bouche grasse mais traçante, joli élevage fondu. Joli volume. Tout est en place pour un beau Côte de Beaune comme on peut les attendre

16/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Sebovino » 19 déc. 2020 16:16

Ce jugement ne serait-il pas un peu hâtif et injuste monsieur V?

Car le meursault 2011 d'Anne Boisson est tout simplement ÉNORME.



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 20 mars 2021 22:35

Pierre Boisson Monthélie 2018 :


Nez jeune et puissant, principalement sur les fruits noirs, cassis

Bouche beaucoup plus subtile que le nez est puissant, veloutée, souple, fine.


Mérite de vieillir un peu mais c'est pas mal du tout

16/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 18 juil. 2021 01:07

Pierre Boisson Meursault 2013 :


Nez agrumes (orange notamment), céréales, beurre, grillé

Très belle matière douce, élancée, avec une belle énergie sur l'acidité. Jolie longueur. Ensemble fondu et à point

17/20



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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Messagepar Greg v » 01 janv. 2022 22:48

Pierre Boisson en Reugne 2017 :

Nez grillé, voire fumé, fleurs blanches, noisette

Bouche délicate au toucher et intense en aromatique. Belle présence en bouche avec un joli milieu et une bonne persistance. Equilibre parfait.

Ce cru est souvent le meilleur de la gamme Boisson

17,5/20




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