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[Greg v]

Perso je conseillerais plus : Saint Aubin, Santenay, Saint Romain et Auxey

[Sebovino]

Sans vouloir faire de Savigny & Pernand Bashing, je te rejoins. Et c'est assez intéressant de se demander pourquoi une telle défiance.

Allez, je lance un nouveau sujet dédié.

[Sebovino]

Les Meursault 2016:
Les Tllets village, les Narvaux village ( 15% fûts neufs, mise en bouteille "jour fruit"), les Perrières 1er cru

Ces vins sont fidèles au style Girardin. Soyeux, précis, au boisé intégré et légèrement vanillé/grillé. Des vins déjà ouvert, gourmand et frais.

Puligny Montrachet 2016:
Les Combettes 1er cru
Vignes de 70 ans.
25% de fûts neufs.
Tout comme les Meursault, il est déjà bon à boire pourvu d'une grande intensité grillée et longue finale.

Bâtards-Montrachet Grand Cru 2015:
A cheval entre les communes de Pulligny et Chassagne.
Vignes 65 ans.
30% de fûts neufs.
Mise en bouteille en "jour racine"

ET

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2016:
Commune de Puligny.
Parcelle située au-dessus de Montrachet.
Vignes de 55 ans.
30% de fûts neufs
Mise en bouteille en "jour racine".

Ces 2 GC sont fermés à quadruple tours. On devine une puissance, un volume en devenir ( pour qui a l'habitude de déguster tt type de vin...et encore). RAS, AUCUN INTÉRÊT ni plaisir particulier à ouvrir une de ces 2 bouteilles avant....un sacré paquet d'année!!!

D'ailleurs à l'aveugle, l'immense majorité des buveurs noterait ces 2 vins 14/20 et les autres entre 16 et 18, à mon humble avis.

[Greg v]

Vincent Girardin Santenay 1er cru gravières rouge 2010

Nez sur le cassis, fumée, boisé

Bouche au volume moyen, à l'avenant du nez, tanins abondants non accrocheurs, pas mal d'acidité et boisé assez important, mais fondu. Je trouve que c'est assez simple, sans défaut, mais sans magie non plus.

Bon sans plus. 14,5/20

[Greg v]

Vincent Girardin Chardo Saint Vincent 2020 :
Un blanc d'entrée de gamme bien plus intéressant dans ce millésime que dans mon souvenir. On a en tout cas là un chardo plein de dynamisme, très sympa
15/20

Vincent Girardin Santenay blanc VV 2018 :
Fumé, grillé, intense, ciselé. Je n'attendais pas ce type de vin à un tel niveau !
16,5/20

Vincent Girardin Meursault VV 2018 :
Même registre et même style, avec un caractère légèrement plus fin et dynamique
16,5+/20

Vincent Girardin Charmes Dessus 2018 :
Gourmand, mais avec du rebond et un côté ciselé. Notes de céréales, d'agrumes, d'épices.
17/20

Vincent Girardin Puligny 1er cru les Combettes 2018 :
Grillé, chèvrefeuille, corn flakes, très fin et ciselé. 17,5/20

Vincent Girardin Corton Charlemagne 2017 :
Minéral, coquille d'huître, céréales. Bouche dense, minérale, gourmande, avec une très grande longueur.
18/20

Vincent Girardin Santenay rouge 2017 :
Pinot sympa, juteux.
15/20

Vincent Girardin Volnay VV 2018 :
Très délicat, élégant, soyeux, avec de la rondeur.
16,5+/20

Vincent girardin Pommard VV 2018 :
Belle trame tannique crayeuse. Souple. Fin.
16/20

Vincent girardin Volnay Santenots 2018 :
Belle matière ultra fine. En taffetas et fait saliver. Superbe.
17,5/20

Vincent Girardin Corton Perrière 2017 :
Plus masculin, sanguin, avec un toucher qui reste soyeux. Rebond en milieu de bouche. Finale aérienne et digeste qui appelle une autre lampée
17/20