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Sebovino
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Sibylline n°1

Messagepar Sebovino » 12 janv. 2016 22:51

Cette Sibylline, j'en ai peur. Vais-je avoir besoin d'un bilame pour ôter son bouchon de liège? Oh, a priori nul besoin. D'ailleurs il se retire facilement offrant en son bout un rouge sombre imbibé, presque texturé.

Sa robe dévoile une matière que j'attendais plus opaque, eu égard à son millésime de qualité.

Son nez oscille entre un fruité évident (pour moi) que je qualifierai de PETIT FRUIT ROUGE. S'en suit, des arômes évoquant l'automne, la forêt. Le tout est frais et de belle intensité.

Et voilà sa bouche. Je suis conquis et surpris. Conquis par le fondu et la finesse de ses tanins, bien qu'ils soient enrore présents. Surpris par son évolution, elle est déjà parfaitement prête à être bue. Il faut dire que nous ne sommes pas sur une appellation de grande réputation, contrairement à ses quelques petits camarades situés tout autour d'elle.

Sa texture est souple, équilibrée, de longueur appréciable. Un classique apprécié de toutes et tous.

Bonne chance :mrgreen:

GAIN: RIEN CETTE FOIS-CI MAIS LA POSSIBILITÉ UNIQUE D'ÊTRE PREMIER DU NOM SUR LE PALMARÈS!



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Greg v
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Re: Sibylline n°1

Messagepar Greg v » 12 janv. 2016 23:00

La sibylline serait elle un Bordeaux rouge, par hasard ?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Sebovino » 13 janv. 2016 06:59

OUI!!



Bebert
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Re: Sibylline n°1

Messagepar Bebert » 13 janv. 2016 07:50

Rive droite?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Sebovino » 13 janv. 2016 08:30

OUI!!

Bordeaux rouge, rive droite....



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Re: Sibylline n°1

Messagepar EricC » 13 janv. 2016 09:21

De plus de 10 ans ?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Greg v » 13 janv. 2016 09:21

La Sibylline serait elle BioD ?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Pax » 13 janv. 2016 12:10

Le nom du domaine comporte t-il un prénom?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Sebovino » 13 janv. 2016 12:13

OUI: Millésime de plus de 10 ans

NON: Vin ayant un label Biodynamie

NON: Nom du domaine comportant un prénom



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Re: Sibylline n°1

Messagepar ArnaudV » 13 janv. 2016 13:07

Est-ce que l'appellation d'origine est : Côte de Castillon ?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Greg v » 13 janv. 2016 13:09

Est ce que le domaine a une filé dédiée sur ce super forum ?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Sebovino » 13 janv. 2016 13:42

NON: La Sibylline provient l'AOC Côte de Castillon ( Arnaud attaque...)

NON: Le domaine est commenté sur ce forum génial



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Greg v » 13 janv. 2016 13:47

Lalande Pomerol est la Sibylline ?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar ArnaudV » 13 janv. 2016 14:06

Est-ce que la Sibylline est notée dans le guide RVF ?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Sebovino » 13 janv. 2016 14:07

NON: Lalande Pomerol

Ca chauffe...



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Sebovino » 13 janv. 2016 14:14

NON: Sibylline notée dans le guide rvf



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Greg v » 13 janv. 2016 14:16

La Sibylline est elle trouvable ?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Sebovino » 13 janv. 2016 14:20

OUI, tout se trouve, même quand on se sent perdu. Appellation, encépagement, millésime ne devraient pas effrayer. :)



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Re: Sibylline n°1

Messagepar ArnaudV » 13 janv. 2016 14:35

Le domaine est-il commenté sur un forum concurrent un peu moins génial que celui-ci ?



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Re: Sibylline n°1

Messagepar Sebovino » 13 janv. 2016 14:41

OUI: Domaine commenté sur un forum concurrent un peu moins génial ( ça te fait une belle jambe:) )




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