Je lance le sujet pour deux raisons ;
- la première, c'est que , à la lecture de compte-rendus, je me rends compte que les notes de fruits exotiques de certains vins sont souvent mal vues j'ai l'impression ; comme une sorte de tare, presque de vin qui a dévié ; pourquoi tant de haine ?
- la seconde c'est : doit-on dépasser ce terme évoquant des fruits "nouveaux" venus d'ailleurs qui n'ont plus rien de nouveau mais sont par contre en général très aromatiques ? Est-ce que le terme "exotique" ne renverrait-il pas à des arômes tout à fait communs dans les fruits "tempérés", mais simplement d'une intensité ou concentration aromatique bien supérieure ?