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ArnaudV
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Domaine du Vissoux

Messagepar ArnaudV » 13 nov. 2016 17:45

Le Vissoux,
69620 Saint-Vérand
Tél : 04 74 71 79 42
Fax : 04 74 71 84 26
domaineduvissoux@chermette.fr
Site : http://www.chermette.fr
Nom du propriétaire : Pierre-Marie et Martine Chermette



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ArnaudV
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Re: Domaine du Vissoux

Messagepar ArnaudV » 13 nov. 2016 17:45

Domaine du Vissoux - Moulin à Vent Les Trois Roches - 2014

Couleur claire. Nez sur les fruits rouges, mûr mais quand même typé Beaujolais.
En bouche, c’est simple, sans grande structure mais c’est très équilibré et gourmand. Un bon vin de plaisir.

15/20



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EricC
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Re: Domaine du Vissoux

Messagepar EricC » 19 févr. 2017 22:07

Domaine du Vissoux - Moulin à Vent Les Trois Roches - 2011


Oui, je bois du gamay parfois, absolument !
Et en plus je trouve ça bon !!
Sans doute aidé par un millésime réputé excellent en Beaujolais, ce vin se présente sur un jour plus "sérieux" que le 2014 décrit par Arnaud juste au-dessus.
La robe est étonnamment sombre pour le cépage, même si elle laisse encore une certaine transparence. Nez finement réglissé, sur la mûre, légèrement musqué/boisé. En bouche l'équilibre est très bon, avec de la maturité, une fraicheur appréciable mais sans que l'acidité ne prenne le dessus, des tannins fins encore présents.
La longueur est correcte, le vin pêche juste par une transition qui manque de continuité entre milieu et finale (je ne sais pas si je suis clair, mais je me comprends).
Ca peut se boire dès maintenant avec plaisir, mais aussi se garder (à vue de nez encore 5 ans tranquille).

Bon vin




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