Webovino
Le forum qui a du nez
Le renouveau est arrivé
Emmane
Membre assidu
Membre assidu
Messages : 562
Enregistré le : 06 mai 2018 17:32

Domaine Georges Descombes

Messagepar Emmane » 07 mai 2018 15:18

Morgon 2014 (dégusté en 2016)

Aromatique sanguine, fruitée et épicée (poivre) . La bouche est assez concentrée, fraîche, très digeste, aux tanins fondus. Très bien.



mrim
Membre assidu
Membre assidu
Messages : 248
Enregistré le : 19 juil. 2017 14:04

Re: Domaine Georges Descombes

Messagepar mrim » 23 févr. 2019 10:56

Domaine Georges Descombes - Morgon - 2017

Le nez est une explosion de fruits rouges

La bouche est tout en souplesse, sur une matière légère mais pas fluide, aucune sensation tannique, c'est extrêmement gourmand et sapide, un vrai jus de fruits rouges.

Une belle expression de beaujo/carbo, simple mais pas simpliste, le compagnon parfait pour un plateau de charcuteries.

Pour ma part, je l'ai préféré au Morgon de Lapierre sur ce millésime.

Note: 16/20



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 5822
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine Georges Descombes

Messagepar Greg v » 02 avr. 2020 23:04

Georges Descombes Brouilly 2018 :

Nez groseille, cerise, violette, réglisse, terre

Bouche fraîche, avec quand même un volume important. On a une belle alliance de fruits, et de notes secondaires de régisse et d'humus. C'est une belle bouteille qui se vide facilement

15,5+/20



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 5822
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine Georges Descombes

Messagepar Greg v » 28 déc. 2020 23:04

A force de voir des pâtés en croute sur LPV, je me suis lancé dans ma première réalisation.

Miam c'est bon ! C'est un de mes mets préférés. Avec un plat canaille comme celui-là il m'a semblé logique de tester un Descombes

Image


Georges Descombes Saint Amour 2018

Très gazeux à l'ouverture, il lui faut un secouage long et insistant.

Après c'est du bonheur.

Nez sur la prune, cassis, pointe de cuir

Bouche ronde, moelleuse, réconfortante, avec ce qu'il faut de fraicheur. La petite note de cuir apporte une pointe sauvage qui participe au plaisir.

16/20



Avatar de l’utilisateur
Sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 3632
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Domaine Georges Descombes

Messagepar Sebovino » 29 déc. 2020 15:55

Amusant, j'imaginais ce vin sur un tout autre registre.

Tu décris une aromatique évoquant la ferme, l'animal, le fruit noir

J'attendais des arômes frais de fruits rouges, voire d'agrumes avec une pointe oxydative en finale après aération du fait du caractère nature du vin.

Bel accord monsieur V.



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 5822
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine Georges Descombes

Messagepar Greg v » 29 déc. 2020 19:01

J'ai le sentiment que vous me flattez dans le but d'obtenir une tranche de ce merveilleux pâté.



mrim
Membre assidu
Membre assidu
Messages : 248
Enregistré le : 19 juil. 2017 14:04

Re: Domaine Georges Descombes

Messagepar mrim » 30 janv. 2021 00:31

Domaine Georges Descombes - Beaujolais Blanc - 2018

Nez sur les fleurs blanches, les fruits exotiques et le citron confit.

La bouche est légèrement grasse, fruitée: agrumes confits, fruits exotiques, avec une belle finale minérale rafraichissante.

On pourrait partir sur un blanc du mâconnais d'une belle appellation, à l'aveugle.

Note: 15,5




Retourner vers « Vins du Beaujolais »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 9 invités

cron

Recherche


Recherche avancée

Connexion