Grains d'Estuaire
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Conversion Agriculture Biologique
Sebovino a écrit :Grains de Confidence 2018
Un 100% chardonnay IGP CHARENTE en fût neuf bourguignon
Un vin riche et frais, gourmand et droit, large et élégant. L'élevage est très marqué, pas totalement celui des domaines opérant sur le grillé/alumette frottée mais à mon chemin entre le grillé et la vanille.
En gros, il est dense, serré, rond, salin, flatteur.
Inutile de vous dire, qu'à l'aveugle, JE RIGOLERAIS d'entendre les réponses. Nul doute que le Jura, la Bourgogne seraient les premières citées. Puis par désespoir, certains oseraient le sud-ouest sur des Petit manseng/petit COURBU bien élevés.
Enfin, je donnerais le cop5 de grâce en annonçant l'IGP CHARENTE...
Magique de rencontrer ce type de vin dans ce genre d'appellation totalement ostracisée par les filières de niche.
Greg v a écrit :Je ne vois pas quel lien on peut faire avec un Courbu ou un Jura.
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