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EricC
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Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar EricC » 25 août 2016 14:39

Domaine Frantz Chagnoleau
Le Carruge
71960 Pierreclos
Tel +33 (0)3 85 38 78 17
mail : domaine.chagnoleau@orange.fr
http://www.domainefrantzchagnoleau.fr/


A lire : http://www.sommelier-vins.com/2014/10/f ... macon.html



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Cora
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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Cora » 23 févr. 2018 22:09

Merci Eric d'avoir présenté ce domaine que je viens de découvrir, et c'est un vrai coup de coeur !!

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude 2016
Le nez est très chablisien, plein, minéral, citroné, mentholé
En bouche, c'est puissant, gras, d'une énergie incroyable, minéral, salin et salivant.
Je suis aux anges :cdc:
C'est très bon



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar sebovino » 24 févr. 2018 10:28

Combien la bouteille ttc public domaine (ou caviste)?


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Greg v
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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Greg v » 24 févr. 2018 10:44

Environ 22 euros chez un excellent caviste en ligne.

Hâte de goûter le reste de la production



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar sebovino » 24 févr. 2018 19:10

Ce mysterieux caviste a-t- il des mêmes blancs de cette qualité autour des 10€? Je parle au nom des pauvres.


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Greg v » 25 févr. 2018 17:58

Ca m'étonnerait



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Greg v » 09 mars 2018 23:12

Frantz Chagnoleau Saint Véran La Fournaise 2016 :


Nez fumé, pierreux, mentholé, sur les fruits blancs, l'acacia

Bouche : très belle texture, pleine, salivante, pierreuse, avec du dynamisme. Il ne lui manque qu'un peu de longueur pour atteindre l'excellence, mais quel régal !

16,5/20



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Greg v » 25 mars 2018 20:32

Frantz Chagnoleau Pouilly Fuissé Madrigal 2016 :

Nez fumé, pierres frottées
Bouche : très belle matière, suave, pleine, avec de l'énergie en milieu de bouche. C'est un vin de texture plus que d'arômes. Longueur correcte. Finale équilibrée et salivante. Très très bon encore une fois !

16,5+/20



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar ArnaudV » 14 mai 2018 18:55

Cora a écrit :Merci Eric d'avoir présenté ce domaine que je viens de découvrir, et c'est un vrai coup de coeur !!

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude 2016
Le nez est très chablisien, plein, minéral, citroné, mentholé
En bouche, c'est puissant, gras, d'une énergie incroyable, minéral, salin et salivant.
Je suis aux anges :cdc:
C'est très bon


Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude 2016

Nez très bouguignon, ou plutôt d'un chablis qui tire vers un Côte de Beaune, genre un Droin, c'est très prometteur.
En bouche, je rejoins Coralie en tout point. Le bois (présent) ne me dérange même pas tellement c'est intégré.
C'est vraiment excellent.

16,5/20

J'ai du coup une question. Est-ce que le reste de la gamme est proportionnellement meilleur à la différence de prix qui les séparent de cette cuvée ?



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Greg v » 15 mai 2018 14:16

Je trouve que ce Prélude est le meilleur rapport qualité prix. Après faut voir avec le temps. Mais effectivement c'est très très bon !



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar sebovino » 15 mai 2018 14:30

Je remarque que cette cuvée n'est pas indiquée sur le site du domaine mais est vendue sur le site http://www.vinossimo.com

S'agit-il d'une cuvée spécialement conçue pour ce caviste en ligne de qualité?


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Greg v » 15 mai 2018 16:20

Lol ! Non c'est une cuvée normale



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar mrim » 23 juin 2018 13:22

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran - Prélude - 2016

Nez intensément floral : chèvrefeuille, lys et citronné

La bouche est vive, tendue, presque sur le fil. Le milieu de bouche fait très jus de citron accompagné d'une légère sensation beurrée. Très bonne persistance, sur une finale saline et extrêmement salivante.

Pour ma part, ça manque un peu de volume pour rentrer dans la catégorie des grands vins, mais c'est un beau vin. De mon avis, on est au top de l’appellation .

Note: 16,5/20



Emmane
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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Emmane » 12 janv. 2019 19:43

Mâcon villages Clos Saint Pancras 2016

Nez expressif sur un beau boisé, beurré, anisé, amandes. La bouche est onctueuse et bien fraîche, bel équilibre, très pur. C'est très bon, au-dessus du niveau de l'appellation sur ce que j'ai goûté, mais le prix est aussi au-dessus (déjà..) . Très bien 16/20.



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar sebovino » 12 janv. 2019 22:04

Emmane a écrit :Mâcon villages Clos Saint Pancras 2016

Nez expressif sur un beau boisé, beurré, anisé, amandes. La bouche est onctueuse et bien fraîche, bel équilibre, très pur. C'est très bon, au-dessus du niveau de l'appellation sur ce que j'ai goûté, mais le prix est aussi au-dessus (déjà..) . Très bien 16/20.


(Je me demande si le boisé anisé n'est pas la marque de l'AOC Mâcon)

Sinon, tu trouves le 2017 sur VINOSSIMO.COM à 15€. J'en connais des Mácon bien plus chers!!! :)


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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Emmane » 13 janv. 2019 10:57

Des mâcon villages bien plus chers? ( édit : je séparais dans cette remarque le mâcon villages de tous les mâcon-verze, mâcon-chaintre, etc..que j'ai pu voir pour le coup à des prix plus élevés, comme Valette par exemple) Pour moi c'est une première mais suis curieux d'apprendre les domaines proposant du mâcon villages bien plus cher que 15 euros (acheté un peu moins de 20 euros caviste) ; par contre j'en vois pas mal de moins chers .

Sinon la qualité est bien là, donc ce prix est tout à fait acceptable à mon goût, quelle que soit l'étiquette posée dessus.



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar sebovino » 13 janv. 2019 20:50

Je pensais au Clos des vignes du Maynes, à Bret Brother, à Valette effectivement, Rontets ( mais c'est Pouilly )


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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar Emmane » 14 janv. 2019 09:19

Merci seb pour ton retour ; effectivement Les vignes du Maynes çà pique !(peut-être est-ce très tendu ! )

il parait qu'il semble y avoir une dichotomie entre les Macon "villages" et les Macon "avec un nom de village" ; le fait d'apposer le nom du village semble vraiment donner une valeur ajoutée substantielle au vin. Les producteurs semblent avoir tout intérêt à ne pas mélanger les villages ! ( quoi que dans le cas de Chagnoleau, le particularisme vient de l'apposition "Clos Saint Pancras").



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Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Messagepar sebovino » 14 janv. 2019 10:42

Plus tu détailles l'origine de la cuvée en lui imputant des caractères uniques ( monopole, 1 are sur le terroir de Clos Bidule, 200 bouteilles du Coteaux du Dessous...) et plus cela va compenser son AOC peu alléchante. AMHA.

C'est ainsi que des petits bonhommes comme GREG V vont acheter avec frénésie des cuvées qui étalent, par des procédés lexicaux, une réelle supériorité...ou pas


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