Messagepar Greg v » 08 août 2019 23:26
Passage au Mas des Chimères.
L'oeillade n'est pas produite en 2018 car il y a eu peu de cinsault. C'est donc un assemblage cinsault/grenache qui est proposé et qui s'appelle clin d'oeil. C'est bon, sur un registre fruits rouges, facile, assez frais.
Le blanc m'a beaucoup plu : enrobé, il est assez énergique et porté par une belle amertume.
Le rosé est délicat et plutôt intense en finale.
Finalement ce sont ces 3 vins qui m'ont le plus intéressé. Nuit Grave et Caminarem 2017 sont bons, mais pour le prix je les trouve dans les standards des terrasses du Larzac. Joli matière pour chacun, notes de fruits rouges et noirs et d'épices, mais une structure tannique encore un peu dure à ce stade.