Pigeonnier 2013
100% carignan
Un carignan très fin, très frais mais je n'ai pas senti beaucoup d'intensité ni profondeur.
Déçu. L'aération à J+1 avec 50% du vin restant ne changera rien.
Greg v a écrit :Un fois n'est pas coutume, j'ai ouvert une bouteille d'enclos 2013 légèrement flinguée.
Ni une, ni deux, je la remplace par un Elise 2007 :
Le nez est complexe, sur le café, cerise confite, suie, laurier
Bouche moelleuse, patinée, avec une jolie acidité qui tient le tout. Belle complexité aromatique. Finale sur la suie.
16,5/20
Greg v a écrit :Terrasse d'Elise Pradel 2016 :
Nez magnifique sur la rose, le bonbon, petits fruits rouges. Ca pinote
Bouche : toucher svelte, élancé, fin, sans tanins, avec malgré tout une certaine puissance, légèrement marquée par l'alcool. Dommage sans cela le vin aurait été diabolique. Il n'en demeure pas moins très bon en l'état et très apprécié par des non amateurs.
16+/20
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