Messagepar Sebovino » 21 janv. 2016 10:45
Crozes Hermitage 2013
Il est indiqué sur l'étiquette:
Garde: 1 à 2 ans
Vin Bio
Peu d'infos sur ce domaine.
Passage discret sur élevage bois.
Egrappage.
Aucune aération préalable
Le nez est agréable, fin et expressif. Des notes d'épices, de poivre fin, de fruit (j'ai ressenti un peu d'agrumes) et un peu d'élevage. Un nez "féminin".
La bouche oscille entre un moelleux consensuel, et une réelle finesse et fraicheur de constitution. Une syrah bien élevée, sans notes végétales ou poivre caricatural. Les tanins sont très fins, et l'alcool intégré; malgré un petit coté chaleureux rhodanien .
Une belle découverte pour un vin qui ravira la plus grand nombre.