Re: Mas Saint Louis - Vignobles Louis Geniest - Chateauneuf du Pape
Posté : 02 juin 2016 19:38
Les vins sont servis trop chauds à mon goût. L'alcool et les amers ressortent un peu trop. Il convient donc de remettre en perspective mon compte rendu.
Mas Saint Louis 2013
La robe est claire et brillante. De type cépage peu teinturier. Bien fou celui qui partirait sur une syrah, cabernet ou...tannat
Le nez est intense, expressif sur les agrumes, les fruits rouges, les fleurs. C'est frais, incisif et donc un peu capiteux. Très agréable au demeurant.
La bouche a une texture soyeuse, délicate, amère, sudiste (température de dégustation) avec une belle rétro agrumée et fruitée. Les tanins sont très fins et l'acidité présente. Bonne longueur pour un ensemble élégant, aérien, facile.
Mas Saint Louis - Les Arpents des Contrebandiers 2013
La robe est également claire. Fidèle au grenache.
Le nez est moins intense sur les agrumes type pamplemousse rose.
La bouche est plus fruitée et ample/large, plus puissante tout en restant aérienne. Il faut imaginer un cercle dont le diamètre grandirait tout en laissant à l'intérieur du cercle une texture délicate, peu dense. Moins d'amers et plus de matière que le simple "tradition".
Un très beau vin!
Mas Saint Louis - Grande Réserve 2013
Ce millésime a récupéré les demi-muids neufs du 2012...ils ne sont donc pas neufs . d'ailleurs l'esthétique est totalement dfférente.
La robe est encore claire, malgré le pedigree annoncé de cette cuvée.
Le nez est un peu plus fermé que sur les deux autres cuvées. Mais il dévoile de fines notes complexes de fruits, d'épices, d'agrumes et de fleurs. IL faudra l'attendre un peu... Le bois est quant à lui totalement fondu.
La bouche est plus précise, plus de concentration, de densité mais toujours cette patte aérienne et élégante. Le grain est fin. La longueur est remarquable et la puissance au rdv.
Très beau vin avec du potentiel de garde.
Cobclusion:
- 3 cuvées que je servirais à 14° pour permettre aux vins de se rechauffer lentement et aux buveurs de ne pas rater la parfaite fenêtre de dégustation. A 17-18°, les amateurs d'amertume et d'alccol seront ravis
- Un millésime élégant, expressif, avec plein de qualité et doté d'un bel avenir ( surtout sur la Grande réserve)
TOP!
Mas Saint Louis 2013
La robe est claire et brillante. De type cépage peu teinturier. Bien fou celui qui partirait sur une syrah, cabernet ou...tannat
Le nez est intense, expressif sur les agrumes, les fruits rouges, les fleurs. C'est frais, incisif et donc un peu capiteux. Très agréable au demeurant.
La bouche a une texture soyeuse, délicate, amère, sudiste (température de dégustation) avec une belle rétro agrumée et fruitée. Les tanins sont très fins et l'acidité présente. Bonne longueur pour un ensemble élégant, aérien, facile.
Mas Saint Louis - Les Arpents des Contrebandiers 2013
La robe est également claire. Fidèle au grenache.
Le nez est moins intense sur les agrumes type pamplemousse rose.
La bouche est plus fruitée et ample/large, plus puissante tout en restant aérienne. Il faut imaginer un cercle dont le diamètre grandirait tout en laissant à l'intérieur du cercle une texture délicate, peu dense. Moins d'amers et plus de matière que le simple "tradition".
Un très beau vin!
Mas Saint Louis - Grande Réserve 2013
Ce millésime a récupéré les demi-muids neufs du 2012...ils ne sont donc pas neufs . d'ailleurs l'esthétique est totalement dfférente.
La robe est encore claire, malgré le pedigree annoncé de cette cuvée.
Le nez est un peu plus fermé que sur les deux autres cuvées. Mais il dévoile de fines notes complexes de fruits, d'épices, d'agrumes et de fleurs. IL faudra l'attendre un peu... Le bois est quant à lui totalement fondu.
La bouche est plus précise, plus de concentration, de densité mais toujours cette patte aérienne et élégante. Le grain est fin. La longueur est remarquable et la puissance au rdv.
Très beau vin avec du potentiel de garde.
Cobclusion:
- 3 cuvées que je servirais à 14° pour permettre aux vins de se rechauffer lentement et aux buveurs de ne pas rater la parfaite fenêtre de dégustation. A 17-18°, les amateurs d'amertume et d'alccol seront ravis
- Un millésime élégant, expressif, avec plein de qualité et doté d'un bel avenir ( surtout sur la Grande réserve)
TOP!