Le domaine n'est pas en bio, mais Robert et Lucien ne pratiquent qu'un seul désherbage mécanique par an, sans épandage d’engrais, avec des traitements réduits au strict nécessaire. Les rendements sont très faibles, inférieurs à 25 hl/ha, sans recourir à des vendanges en vert.
Même si les vignes sont sur la zone géographique de l'appellation des Grès de Montpellier, toutes les cuvées sont en Vin de France (anciennement Vin de Table) :
- Les Bruyères : 100% carignan
- Guilhem : assemblage grenache/serine/carignan
- Léonie : 100% carignan
- Abuelos : 100% grenache
- Sylvie : assemblage syrah/serine
Coordonnées
Domaine Terre Inconnue, 62 rue des Albizzias, F-34400 Saint-Seriès
Tél.: +33 (0)7.88.16.17.32
robert.creus@wanadoo.fr