Mazière - C13
C13 pour carignan 2013, parce qu'il est interdit de mentionner le millésime sur ce Vin de Table... qui fait partie des très bons vins
Le site du domaine parle d'un "vin rouge clair plutôt léger, texture minérale et tendue, notes de fruits acidulés, de griottes, d'épices".
C'est vrai... mais dans un repère roussillonnais
Le nez est flatteur, complexe, frais sur des fruits rouges, de légères notes d'élevage (réglisse), un côté fumé, du poivre. En bouche c'est d'un soyeux remarquable, ça monte doucement en puissance, en restant très rafraîchissant.
A j+1 le dernier quart de bouteille (j'étais tout seul la veille, et j'ai dû me retenir pour ne pas la finir) évolue sur un caractère nature (avec des notes de vernis et un côté animal que je n'avais pas perçu initialement). Mais ça reste très bon !
17/20