Domaine de la Charmoise - Henri et Jean-Sébastien Marionnet - Touraine
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Domaine de la Charmoise
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Re: Domaine de la Charmoise - Marionnet - Touraine - Soings en Sologne
Domaine de la Charmoise - Marionnet - "Première Vendange" 2015
Cuvée Spéciale
Appellation Touraine Contrôlée
dégustation 3 et 4 janvier 2017, sans aération le 3 et vide-air au frigo le 4
Personnalisons un peu le compte rendu. François Mauss, sur son blog GJE, cite régulièrement ce vin comme "sa" référence des grands vins de rapport qualité/prix. A un moment, bien que n'étant pas un immense fan des rouges de la Vallée de la Loire (bien que certains, les belles années et/ou de beaux talents, soient remarquables), on craque et on fait l'expérience.
A l'ouverture, le vin est très expressif, mûr sur la fraise/groseille, et l'arôme typique du gamay sur des tendances fumées/balsamiques. C'est gourmand, net et semble frais.
Aucune note "nature" n'a été rencontré; puisque je le rappelle, ce vin n'a reçu aucun produit oenologique donc pas de SO2.
En bouche, la rondeur, la souplesse des tanins et la fraîcheur se confirment. C'est un vin riche en arômes avec ce petit côté fumé qui apporte un peu de complexité. Aucune note végétale déplaisante. Et toujours aucun note nature de cake, qui incite à penser que les Marionnet savent travailler. Un vin plaisir aux saveurs et à l'alcool équilibrés, loin d'être fluet qui s'accordera parfaitement avec un petit steak haché sympatoche.
En revanche le deuxième jour, le vin s'est tendu, crispé, la finale sonne la fin de la récréation et laisse apparaitre cette fameuse rétro "nature"( loin d'être rédhibitoire ceci dit).
A boire dans les 24h et effectivement, dans les 1 ou 2 ans.
Un beau gamay "nature" parfaitement exécuté, au rapport Q/P efficace.
Cuvée Spéciale
Appellation Touraine Contrôlée
dégustation 3 et 4 janvier 2017, sans aération le 3 et vide-air au frigo le 4
source site domaineIl se boira de préférence dans l'année qui suit la récolte à une température de 12° environ
Personnalisons un peu le compte rendu. François Mauss, sur son blog GJE, cite régulièrement ce vin comme "sa" référence des grands vins de rapport qualité/prix. A un moment, bien que n'étant pas un immense fan des rouges de la Vallée de la Loire (bien que certains, les belles années et/ou de beaux talents, soient remarquables), on craque et on fait l'expérience.
A l'ouverture, le vin est très expressif, mûr sur la fraise/groseille, et l'arôme typique du gamay sur des tendances fumées/balsamiques. C'est gourmand, net et semble frais.
Aucune note "nature" n'a été rencontré; puisque je le rappelle, ce vin n'a reçu aucun produit oenologique donc pas de SO2.
En bouche, la rondeur, la souplesse des tanins et la fraîcheur se confirment. C'est un vin riche en arômes avec ce petit côté fumé qui apporte un peu de complexité. Aucune note végétale déplaisante. Et toujours aucun note nature de cake, qui incite à penser que les Marionnet savent travailler. Un vin plaisir aux saveurs et à l'alcool équilibrés, loin d'être fluet qui s'accordera parfaitement avec un petit steak haché sympatoche.
En revanche le deuxième jour, le vin s'est tendu, crispé, la finale sonne la fin de la récréation et laisse apparaitre cette fameuse rétro "nature"( loin d'être rédhibitoire ceci dit).
A boire dans les 24h et effectivement, dans les 1 ou 2 ans.
Un beau gamay "nature" parfaitement exécuté, au rapport Q/P efficace.
Re: Domaine de la Charmoise - Marionnet - Touraine - Soings en Sologne
J'ajoute que cette "Première Vendanges" 2015, 100% gamay est largement recommandable pour 10-12€, bien que l'on trouve bien plus complexe et plus envoûtant moins cher.
Mais pour un gamay de Loire, qui plus est en "nature", la réussite est belle. Cette terre aux accents végétaux sur bien des millésimes et cette approche non "oenologique" offrent moins de certitudes qu'en Languedoc par exemple où il est toujours plus facile de vinifier sans soufre en offrant des arômes intenses...
Mais pour un gamay de Loire, qui plus est en "nature", la réussite est belle. Cette terre aux accents végétaux sur bien des millésimes et cette approche non "oenologique" offrent moins de certitudes qu'en Languedoc par exemple où il est toujours plus facile de vinifier sans soufre en offrant des arômes intenses...
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